国内酒店餐饮saas(酒店行业saas)

酒店行业saas

个人认为目前SAAS还不适合。

酒店行业三班倒

轮流排班，每个月出单子贴着就好了，元换班自己私下说好和你说一声就行，问题解决，遇到休假正常休就好了

酒店行业三个名人

比尔·马里奥特（J.W.Marriott，Jr.）是万豪国际酒店集团（Marriott International）的董事长，是创始人老马里奥特的儿子。和父亲一样，他喜欢走动式管理，以四处巡视旗下酒店为乐事。

他有一次巡视一家酒店，注意到顾客对餐厅女招待的服务评分不高。他问经理问题出在哪里，经理说不知道。但是，小马里奥特注意到了经理不安的身体语言，接着问女招待的待遇是多少。得到回答之后，他接着问为什么待遇比市场标准低。经理说：加薪要总公司决定，而他不想提出来。

对话不过30秒，但是小马里奥特发现了三个严重的问题：第一，总公司管得太多。第二，高层重视利润胜过顾客满意度。第三，经理不敢提加薪要求，说明他的上级是糟糕的倾听者。当然，小马里奥特解决了所有三个问题。

酒店行业三轻服务

两家酒店区别如下：

1、iu酒店：7天酒店集团旗下互联网概念酒店，中国首家互联网酒店；

2、派酒店：7天酒店集团旗下酒店，是国内首个轻标准连锁酒店品牌，提供新颖好玩的游戏化服务，打造多样新奇的酒店产品，定义了颠覆、带感、尝鲜、好玩的全新酒店属性。派主张“try，遇见生活无限可能”的生活态度，如其标志性口号“不试不欢”一样，旨在鼓励尝试，不断寻求突破和创新，引领各种勇于尝试、敢于探索的人群派，找到诸如π一样的无限可能；

3、两家酒店各有特色，了解IU酒店、派酒店可以在铂涛官网上查看哦

酒店行业三项费用占比平均多少

1.根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账。

成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。

而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。

2.每天收到的现金做现金日记账：

每天的收入：

借：现金

贷：收入

每天的支出：

借：营业成本

贷：现金

3.往来帐可根据供应商设置明细目。成本根据酒店实际发生的来划分，比如一般情况下主要成本项目可分为：酒水类：(下设白酒、红酒、啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;其他类等等。

4.餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及不开票的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其他一切支出记入三项费用。

可以设主营业务收入，再设一个主营业务成本，还有营业费用就可以了。

营业收入-主营业务成本-相应地营业费用=利润

当期发生的费用可以全部计入营业费用。

酒店行业三大巨头

创始人是康拉德·希尔顿，生于1887，卒于1979），是旅店之王，酒店大亨，美国旅馆业巨头，人称旅店帝王。他1887年出生于美国新墨西哥州，曾控制美国经济的十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役，并被派往欧洲战场，战后退伍，之后经营旅馆业。

酒店行业三年个人职业规划

其实不建议新手进入酒店行业，因为这行成本高，利润低，回报周期长，坚持几年才会产生持续收益，加上现在市场竞争比较大，找不准目标客户和经营方向，往往会亏本，就算是业界大佬，稍有不慎也会折戟沉沙。

要是你真的想做，能忍住真空期，并且有了充分的准备，做酒店还挺不错的，这是个朝阳产业，毋庸置疑，只要度过一两年，接下来就是盈利阶段。

既然你是新手，那么我就从最开始讲讲吧，该怎么从零开始经营酒店。

一、筹备阶段

1. 开什么样的酒店

在开始准备工作和经营前，我们必须确立自己想要开什么形式的酒店，是传统星级酒店？还是中档酒店？又或是有自己特色的精品酒店？只提供住宿的一般快捷型酒店？

每个人的想法不同，我不宜多说，但是可以提一条建议，尽量不做传统，也就是只做住宿服务的酒店。据数据显示，传统酒店的数量增速减缓，并有了消减的颓势，就连星级酒店也无法避免，华住酒店集团创始人季琦认为星级酒店走在了逐渐消亡的道路上。

反观中档酒店行业形势一片大好，红海竞争激烈，预算不足的朋友可以向精品小酒店发展。

2. 酒店的投资费用

酒店的规模、定理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都是影响投资量的重大因素，毫无疑问，在繁华地带的酒店的租赁费用和建设成本肯定会高出其他一般地带很多。

至于是从零开始新建一家酒店，还是购一家现成的酒店，亦或是加盟品牌酒店，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。

3. 合法经营，办理手续

按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证，最好不要打擦边球，搞噱头，酒店业算是政策着重关注对象。

二、酒店的选址

1. 确定酒店的规模

在正确选择酒店的规模和位置之前，经营者必须确定酒店的规模，因为只有在酒店规模确定之后，才能去合适的地段寻找合适的房屋。

2. 选址标准

（1）地理位置的选择标准。酒店周围环境一定要干净卫生、空气清新、无噪音污染，但也不要远离人群。

（2）经济方面的选择标准。酒店周围环境的经济特性直接影响到酒店的经营，必须根据其特性做出相对应的政策。比如商业区、大学区、旅游区、娱乐区、站点区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，酒店采用不同的营销策略，因为针对的人群不一样了。

（3）市场方面的选择标准。地区内同类型酒店的竞争程度会影响到未来的利润以及发展，最好找到自己的核心竞争力，脱离同质化的危险区域。

三、酒店的装修、设计和设备规划

1. 设施功能分区和总体规划

五星级酒店作为行业的领头羊，设备豪华，设施完善，除了满足于客人的食宿需要，还配备了较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务齐全，在空间利用极为重要的酒店行业中，总会有一个堪称奢侈的穹顶大厅。

据目前行业显示，因为宴会、会议、会展之类的存在，五星级酒店依然有其他酒店无法比拟的优势，但开发成本高，不适合五星级以下的酒店模仿。

总体而言，酒店内部空间一般分为三部分，即，餐厅：包括餐台，通道，吧台，收银台，厨房等；客房：各种种类的客房；辅助面积：办公室，财务室，库房等。

至于精品酒店和民宿，可以针对用户布置房间，就像短租平台所形容的一样，营造“家”

的温馨氛围。

2、装修时应当把握的原则

（1）适度装修：根据自身情况来选择性地装修，切忌华而不实，张扬过度。

（2）与经营特色相统一：符合目标人群的喜爱。

四、选择好的酒店管理系统

1. 找专业性强的公司

过硬的技术，雄厚的实力，超高的效率，完善的服务，沉淀的口碑，专业公司无疑比外行公司更能让用户产生信任感，专业性打造的产品也更适应市场的考验。不说滥竽充数的功能，系统的稳定性就能甩开三流产品一大截，更别提售后服务。

2. 确认酒店管理系统能否满足自身需求，安全保障是关键

酒店管理系统的功能并不是越多越好，一个庞杂的体系往往会增加实施难度，酒店应该根据自身情况修枝剪叶，减少累赘，把金钱浇灌在最实用的地方开花结果，其中安全问题是重中之重，前台没漏洞，老板才放心，不会看到阴阳单据，员工监守自盗的情况。

3. 扩展性好的酒店管理系统

一个扩展性良好，免费更新的系统尤为重要，不仅可以省下成本，还能跟进时代发展，掌握核心竞争力，永远在别人之前。

4. 操作简便的系统

酒店行业人口流动频繁，一个简单的系统能让新来的职员更容易上手，不耽误时间与工作效率。

5. 性价比高的系统

实用又便宜的系统大家都爱，但过于强调价格，肯定买不到好系统。如今市面上同等类型的管理系统的价格差不多，如果贪便宜选了性能较差的系统，那就得不偿失了。

总之，如果说酒店是身体，那么酒店管理系统就是这个身体的大脑，其重要性不言而喻。可是满足上述条件的酒店管理系统并不多，例如梦旅程酒店算是一个，拥有十二年沉淀下来的口碑。总之，不管是中小型酒店，亦或是连锁酒店，尽量找专业性强的公司。

五、员工管理

1. 员工招聘，坚持业务需要、自愿报名、全面考核、择优录取原则，以保证员工的质量。

现在很多酒店的问题都出现在人员专业，管理方法不当的情况上。

2. 确定员工工资。依据国家劳动法，自身情况，本地同等规模档次的酒店的相同岗位的平均工资，以及员工素质来分配工资。

3. 尽量有完善的培训机制。

4. 员工的激励决定了酒店未来的发展，一个充满热情的员工肯定比混吃等死的员工更能创造利益。

说了这么多，其实从零开始经营酒店，最重要的便是勇敢迈出第一步，毕竟故事总要有个开始。有前人的经验在，探索后面的路不算太难，梦旅程酒店管理系统能帮助你更好的经营酒店。‍