地窖储存食物的原理是什么(地窖都可以储存些什么)
大家好,下面给大家分享一下地窖储存食物的原理。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.地窖储存食物的原理是制造一个封闭空的房间,导致食物呼吸和气体交换的氧气不足,从而延长食物的储存时间。
2.地窖一般是根据地下水层的深度在地下挖的圆形或方形的洞或坑,是利用土壤的热惯性建造的。酒窖主要有L型酒窖和直型酒窖两种,其中L型酒窖最浅的储物洞不得小于2.5米,其上下通道一般为4米左右;工字型地窖适合水层较浅的地方。挖好后需要用木棍支撑,盖上稻草之类的东西,再盖上土。也有半阴半阳的结构,一般以木棍和吸管为顶。
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