最简单的酸菜鱼的做法新手(最简单的酸菜鱼的做法新手教程)

大家好，下面是小编整理的有关于酸菜鱼最简单的方法和详细的解释。现在让我们来了解！

1.鱼洗干净后，将鱼切片，切成鱼片，鱼片加盐，用蛋清和淀粉包裹。把鱼头和鱼骨放在另一个碗里备用。

2.酸菜和洋葱洗净，切段。生姜洗净切片。泡椒和干辣椒切段。

3.锅中热油，放入姜片和干辣椒炒香，然后依次放入泡椒和酸菜，炒出香味。

4.锅内倒入适量清水，加盐、鸡精调味，再放入鱼头、鱼骨，大火煮5分钟。

5.加入带好果肉的鱼片。煮至汤色和肉质变白(3分钟左右)，撒上洋葱，用少许胡椒粉调味。

以上解释了酸菜鱼新手最简单的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。