净砂仁是什么东西(净砂仁是什么东西做成的)

净砂仁是什么东西

老姜蒜各10克，料酒8克，砂仁1个，山奈2克，食盐和鸡精适量即可。

操作步骤

1.豌豆挑去杂质泥沙，用温开水提前浸泡2小时左右。然后淘洗干净备用。蹄花在购买时麻烦摊主烧皮并清洗干净，在剁成小块。老姜切成，大蒜剥皮留整瓣。

2.蹄花冷水下锅进行焯水，添加料酒、老姜片少许去腥。大火烧开，期间打去浮沫，水开煮10分钟左右，即可捞起出锅，用冷水冲洗干净。

3.把蹄花和豌豆一同下锅，添加老姜片、大蒜瓣、砂仁和山奈。大火烧开，再转小火炖2小时左右。再添加适量食盐和鸡精调味，即可出锅装盆，撒子葱花就可以开吃了

净砂仁是什么东西做成的

选地整地春砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可种植。砂土和重黏土不适合选用。山区种植，种植前进行开荒，除净杂草和砍除过多荫蔽树；而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟，以防旱排涝。在砂仁地附近多种植果树，以扩大蜜源，引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植，应开沟作畦，畦宽2．6～3m，长24～30m，沟宽35cm，深1．5～35cm。畦面造成龟背形，以防积水，还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽，后种高大白饭树、楹树及果树作永久荫蔽树。繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。⑴种子繁殖选择饱满健壮的果实，播前晒果两次，晒后进行沤果，保持沤果温度(30～35℃之间)和一定湿度，3～4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方，进行深耕细耙作畦，畦高15cm、宽1～1．2m。施足基肥，每亩施过磷酸钙15～25kg，与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000～1500kg。春播3月，秋播8月下旬至9月上旬，开沟条播或点播。播前先搭好棚架，开始出苗时，即加覆盖遮荫，荫蔽度达80%～90%为宜。有7～8片叶时，可适当减少荫蔽，但荫蔽度不能低于70%。施肥要掌握薄施、勤施的原则。第一次在幼苗2片叶时进行，每亩用硫酸铵氮肥1．5～2kg兑水1500kg。第二次在幼苗5片叶时进行，每亩用氮肥3kg兑水1500kg。第三次在幼苗8～10片叶时进行，10片叶以后每半个月或每月追肥1次，每亩用氮肥3kg兑水1000kg。要经常淋水，保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰，以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时，在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10～15cm进行间苗，苗高50cm即可出圃定植。⑵分株繁殖：选生长健壮的植株，截取具有芽1～2个以上的幼苗和壮苗为种苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽为好，选阴雨天进行。株行距65cmX65cm或1．3mXl．5m，种后盖土，淋水，随即用草覆盖，以后勤淋水，细致管理。田间管理⑴新种植春砂仁未达开花结果年限之前，要求有较大荫蔽度，以保持70%～80%为宜。每年须除草5～8次；雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2～10月施肥3～4次。要经常注意浇水，保持土壤湿润。⑵春砂进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，平均保持50%～60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤，或缺乏水源，不能灌溉的春砂地，应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。[3]病虫防治⑴苗疫病：该病主要为害幼苗。防治的方法：①育苗地用2%福尔马林溶液喷洒畦面消毒；②3-4月间调整郁闭度，搞好排水，增施火烧土、草木灰、石灰；③发病初期及时剪除病叶集中烧毁，然后喷洒1:1:300倍波尔多液，每10天1次，以控制病害发展。⑵叶斑病：主要在叶片和叶鞘发病。防治方法：①收果后结合割枯老苗清除病株集中烧毁；②保持适宜的郁闭度；③冬早期要适时喷水，使植株生长健壮；④发病初期用50%托布津1000倍液喷洒，每隔10天喷1次，至控制为止。⑶果疫病 该病主要为害果实。防治方法：①及时把病果收获加工，减少病原菌的传播；②春季注意排水，增施草木灰、石灰，增强果实抗病力；③幼果期，把苗群分隔出通风道，改善通风条件；④用1:1:150倍波尔多液喷施。每10天1次，连喷2-3次，收果前，停止喷药。⑷黄潜蝇被害的“幼笋”先端干枯，直至死亡。防治方法：①加强水肥管理，促进植株生长健壮，减少钻心虫为害；②及时割除被害幼笋，集中烧毁；③成虫产卵盛期可用40%乐果乳剂1000倍液，每隔5-7天喷1次，连喷2-3次⑸老鼠、果子狸或其它动物偷吃砂仁的果实，防治方法：①人工捕杀；②毒饵诱杀。

净砂仁的作用

砂仁需要后下，是因为它含有一种挥发油，如果在煎药的时候跟其他药一起下到锅里，就会导致其中的有效成分被挥发掉，它的药效没有最大发挥出来。因此煎药的时候一定要后下，以免影响疗效。服药期间饮食清淡，多喝水，远离辛辣油腻刺激性大的食物。

净砂仁和砂仁一样吗?

净砂仁不是白蔻。

净砂仁株高可达3米，茎散生，根茎匍匐地面，中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛；叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质；小苞片管状，花萼顶端具三浅齿，白色，裂片倒卵状长圆形，唇瓣圆匙形，白色，子房被白色柔毛；蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。

净砂仁的功效与作用点的功效与作用及禁忌

川穹味觉中带辛,有些刺激的味道,香果也带有辛味,但是要弱于川穹,川穹的回口带着苦味,而香果回口的苦涩感较低,同时具有较为明显的麻辣口感。

在以桂皮、八角、小茴香等为前香的传统卤水中,甜香香料的占比相对要重些,用川穹于佐料位置上时,不仅可以带出回甘,但是川穹对于烹饪的方式比较挑剔,只合适炖煮的方式,它出现速度较慢,需要炖煮的时间较长,和生姜、香叶、砂仁搭配之后和牛肉的契合度高,与白芷搭配用于鸡禽类的炖煮,也是十分合适,不仅如此,它用于烹饪海鲜,也是别有风味,就算是简单的和五味子、当归搭配用于炖牛肉汤,也是别有一番滋味的。像是别具养生效果的牛肉汤,便是使用五味子5克、当归5克、川芎5克...