干贝怎么处理才不会腥(干贝怎么清洗)

大家好，下面小编给大家分享一下。扇贝怎么处理才不会尴尬。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将干贝洗净，浸泡，去硬丁，放入碗中，加入料酒15克，水150毫升，放入蒸锅，至干贝没过，大火蒸熟备用；

2.再次烧热炒锅，滑油炒锅，倒入花生油，烧至三成热，稍凉，放入虾仁，用筷子散开，炸至发白，立即倒入漏勺控油；

3.炒锅留底油10克，放葱花片进去，待糖炒熟，下料酒、盐、鸡汤、蒸扇贝汁各15克。汤烧开后，取出葱花，放入干贝和味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待酱汁烧开后，放入生菜丝和胡萝卜丝，倒入即可。

以上解释了如何处理扇贝才不会吃醋。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。