粽子为什么要用粽叶包起来(粽子粘在粽叶上是什么原因)

大家好。下面小编给大家分享一下。为什么要用粽子叶包粽子？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

因为古代的人想把粽子扔到河里纪念屈原，就用竹叶包起来，防止鱼吃。粽子叶的材料因地而异。在南方，因为竹子丰富，所以就地取材，用竹叶扎粽子。大部分人喜欢用新鲜的竹叶，因为用干竹叶扎的粽子煮出来没有竹叶的香味，而北方人习惯用芦苇叶扎粽子，芦苇叶细长窄，要叠放两三片使用。粽子叶的选择:广州人一般用竹叶，选择表面光滑柔软的为好。汕头人一般用竹叶，有竹叶的清香味，但要煮开再用。在上海等地，每年三伏天采自安徽黄山的竹叶有一种特殊的清香味，俗称徽州左夫。

以上解释了为什么粽子要用粽子叶包裹。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。