红烧牛肉用什么部位好(红烧牛肉用什么部位好吃又嫩)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道红烧牛肉哪个部位好。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:牛肉500克，味精2克，花椒、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，麻辣豆瓣酱20克，糖15克。

2.牛肉切块，先用热水焯一下，沥干水分备用。

3.油烧热后，放入葱姜爆香，然后放入麻辣豆瓣酱翻炒至红色，再放入牛肉块翻炒，放入生抽、糖、花椒、酒、味精、八角，最后放入泡水的牛肉，小火慢煮至汁浓肉脆。

以上解释了红烧牛肉哪个部位好。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。