重庆美食有什么特产

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重庆美食包括黔江鸡杂、易白石盐水鸭、焦山鸡爪、江津爆米花、来凤鱼等。

黔江鸡杂是黔江炖锅系列的代表菜。以土家烹饪方法烹制，以鸡肠、鸡肝、鸡心为原料，鸡肉切片，辅以土豆块、尖泡椒、鲜葱。

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