广木香和木香区别(广香和木香的功效与作用)

广香和木香的功效与作用

广香不是藿香。

广香是一种中药材，为菊科物木香的根。多年生草本，主根粗大；茎被稀疏短柔毛，茎生叶有长柄，叶片三角状卵形或长三角形，基部心形，下延成不规则分裂的翅状，边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺，两面有短毛；茎生叶基部翼状抱茎；头状花序顶生和腋生，常数个集生于花茎顶端；花冠暗紫色，子房下位，花柱伸出花冠外；瘦果长锥形，上端有两层羽状冠毛。

广香和广木香的区别

广香别名云木香，广木香

广香和木香是一种吗

1.广香为 菊科植物木香的根。别名 云木香、广木香。主产云南、四川、贵州等地。广香和木香没有区别。

2.藿香为唇形科草本植物广藿香或藿香的地上的部份。前者习称“广藿香”主产于广东、台湾等地。后者习称“土藿香”，全国各地均产。藿香别名  猫把、青茎薄荷。

广香和木香是一种东西吗

传统食材：

猪后腿肉1快，酱汤【老汤】10斤，

腌料：

[盐15g,花椒5g,八角5个，姜50g，葱150g],

熏料：

[花茶15g，绵白糖50g，红松锯末15g，大米50g]

制作：

1.选取猪二刀腿肉【俗称草鞋底，整块为好，肥2廋8】约6斤，冷水漂起夏秋6小时，冬春10小时，期间以木条拍打数次，以去除血水。

2.净锅置火上，盐和八角同炒至微黄，停火。趁热放入花椒搅拌，晾凉即成腌料-花椒盐

3.猪肉用腌料腌制按季节4-6小时，期间翻缸3次-腌肉

4.老酱汤兑水6斤放入料包【肉桂5g，草果3个，良姜3g，荜拨3g，砂仁2g，丁香2g，陈皮5g，甘草15g，当归5g，金钱草5g，肉寇4个，豆蔻8g，千里香2g,木香2g,小茴香5g，山奈3g,红栀子2个，广香3g】-料包事前煮过；大火烧开小火熬煮1小时-吊酱汤

5.猪肉氽水，冷水洗净放入酱汤酱制2小时捞出晾凉-酱肉

6.准备铁锅和铝制笼屉一套。将熏料放入铁锅内，扣上铝制笼屉，放上酱肉；开火，见烟后，转小火，盖上笼屉盖。保持小火，熏制15分钟-熏制

7.检查熏制情况，如果上色或熏味不浓，可以利用残余熏料再熏3分钟。取出晾凉刷油。熏肉大饼的熏肉就做好了。

广香和木香的功效与作用一样吗

广香是一种中药材，为菊科物木香的根。多年生草本，主根粗大；茎被稀疏短柔毛，茎生叶有长柄，叶片三角状卵形或长三角形，基部心形，下延成不规则分裂的翅状，边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺，两面有短毛；茎生叶基部翼状抱茎；头状花序顶生和腋生，常数个集生于花茎顶端；花冠暗紫色，子房下位，花柱伸出花冠外；瘦果长锥形，上端有两层羽状冠毛。

广藿香为唇形科植物广藿香的干燥地上部分。品茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折；表面被柔毛，质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，被灰褐色栓皮；叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形；两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，被柔毛；气香特异，味微苦。

广木香与木香的功效区别

木香跟广木香没有明显区别，这是一种药物。木香性味辛、苦，温。归脾、胃、大肠、胆、三焦经。具有行气止痛，健脾消食的作用。根据产地不同，木香有许多别称。广木香，一般是指外国进口的木香，产于巴基斯坦、缅甸、印度。产于云南的，叫云木香。

广香和木香的功效与作用区别

原材料：鸡架750克、猪棒骨750克、清水17千克

调味料：干辣椒75克、花椒50克、八角50克、甘草10克、干松10克、桂皮15克、小茴香20克、丁香5克、白豆寇20克、草豆寇10克、罗汉果1个、紫草2克、广木香15克、香叶10克、砂仁10克、排草15克、山楂15克、千里香25克、藿香10克、栀子10克、良姜15克、毕博10克、香果15克、党参10克、当归10克、陈皮10克、葱段100克、生姜100克、蒜头50克、鸡精45克、精盐450克、料酒100克、红曲粉150克、糖色300克、味精75克