茵陈和白蒿区别(茵陈和白蒿区别在哪)

茵陈和白蒿区别在哪

茵陈是一种中药材，正月的时候可以蒸麦饭吃，白蒿也就是茵陈，油蒿是种小麦地里的草，油蒿子可以榨油

茵陈和白蒿的区别是什么

区别是味道不一样

茵陈也叫白蒿，叶子分叉很多，背面有白色的绒毛，稍似艾香，味微辣。清明过后，白蒿进入快速生长期，开始长杆后基本上已不能再食用。

黄蒿也叫臭蒿，味道很臭，著名的“青蒿素”就是从黄蒿里提取的。

茵陈和白蒿的功效与作用

1、茎区别

茵陈的茎略呈方形灰黑色长约60cm叶对生羽状分裂花萼实似铃罐状，有毛气微，味淡。

白蒿的茎呈圆柱形，青绿色，而微紫叶卵形、全缘，有的可见穗状聚伞花序，气芳香味。

2、叶子区别

茵陈的叶子很柔软而且皱缩，把它的叶子展平后叶片呈1到3回羽状分裂，叶子长1到3厘米，宽大约1厘米，小裂片呈线形卵形或是倒披针形，全缘

白蒿的下部和中部叶为宽卵形或宽卵圆形，两面长有柔软的短。

茵陈和白蒿的功效一样吗

茵陈当年的好，茵陈不仅有药用价值，还有食用，每年春天到了3月份茵陈刚刚长出嫩苗的时候就去山上去釆摘回家，一部分凉晒干了储存起来以后，泡水喝，一部分把它洗净控干水分，稍微抄-下，包素馅，或包肉馅蒸包子吃，也可以拌上玉米面，或白面粉蒸着吃，放上自己喜欢的调料拌一下吃，都很美味，茵陈最好是3月份的，俗话说得好3月的茵陈，4月蒿。

茵陈与白蒿的区别图

       茵陈和白蒿的叶子不同，茵陈的叶子整体很柔软，有些皱缩，叶子呈现1到3回羽状分裂，长度大约1-3厘米左右，宽度大约1厘米左右，叶子上的小裂片形状为线形、卵形或是倒披针形。白蒿的叶子正反两面都分布柔软的短毛，叶子相对要大一些。

荠菜为一年或二年生草本，高(7)10~50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，长可达12厘米，宽可达2.5厘米，顶裂片卵形至长圆形，或有不规则粗锯齿或近全缘，