马苏里拉和芝士区别(马苏里拉和芝士区别在哪)

马苏里拉和芝士区别在哪

比较明显的区别接受马苏里拉可以拉丝，原味芝士不能拉丝，一般烘烤的时候用马苏里拉比较多。

外形上马苏里拉是碎条状，而原味芝士是片状。马苏里拉颜色一般会比较偏白一点，原味芝士会比较黄。

然后就是味道的区别，马苏里拉的味道比较淡（我第一次吃的时候还以为买假了），相比之下原味芝士的味道比较浓。

马苏里拉芝士和芝士有什么区别

芝士片和芝士碎都属于奶酪，只是吃法不同，芝士碎一般用于制作吐司，焗饭，披萨，最常见的马苏里拉奶酪加热会拉丝。芝士片用于搭配面包，汉堡，三明治等。

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安佳芝士碎好吃，优质奶源地生产。奶源好，芝士品质也会更优秀。蛋白质和钙含量越高越好。

安佳芝士碎包装上写了原制干酪的就是原制马苏，原制马苏配料表简单干净，配料主要是干酪，无防腐剂、香精、植物油。安佳马苏里拉芝士碎拉丝超长、口感质地和香味都具佳。

马苏里拉芝士与芝士片

芝士片和马苏里拉芝士一样，马苏里拉奶酪是由水牛乳制成的，比牛奶制成的奶酪浓缩了更多的蛋白质，脂肪和乳糖。

味道上来说芝士片的奶香味更浓郁，而马苏里拉芝士的奶香味更淡一些，如果喜欢奶香味浓郁的通常都会更喜欢芝士片。由于马苏里拉芝士添加了凝乳酶，因此马苏里拉芝士是可以拉丝的，口感也是比较有弹性的，而芝士片是非常容易化的，在常温下就能够融化。

马苏里拉和芝士区别在哪儿

区别如下:

1、状态不同:

马苏里拉干酪是一种新鲜芝士，含水量比大部分芝士高一些，软化后可以拉出很长的奶酪丝，而其他芝士大多数是做不到的。

2、形状不同:

马苏里拉干酪是片状的，而芝士除了芝士片外，大多数的芝士都是条状的。

3、味道不同:

马苏里拉干酪的口感柔顺且有弹性，有比较淡的奶香味; 大多数芝士味道会更加清淡。

马苏里拉与芝士的区别

芝士是一种发酵的牛奶制品，奶香味道浓郁，营养价值丰富，也有较多种类，像我们日常见到的有块状的，有片状的，也有条状的，不同形态的就是不同种类的芝士，那芝士片跟马苏里拉奶酪有什么不同，我们一起来了解一下吧!

1、拉丝不一

芝士片：不可以拉丝。

马苏里拉奶酪：可以拉丝。

2、形状不一

芝士片：一般是碎条状的。

马苏里拉奶酪：一般是是片状的。

3、色泽不一

芝士片：呈白色或淡黄色。

马苏里拉奶酪：淡黄偏白，有一层很薄的光亮外壳。

4、味道不一

芝士片：味道清淡，软化流动性。

马苏里拉奶酪：味道淡，柔顺，有弹性。

5、用途不一

芝士片：多用于烤披萨或者是作为烘焙蛋糕的原材料。