笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别营养价值

大家好，下面小编给大家分享一下。笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

笨鸡运动量大，吃虫子和草，下的蛋又小又不规则。普通鸡圈养，饲料充足，蛋大，形状规则，蛋壳薄而脆。笨鸡蛋的蛋壳表面有一些污垢，蛋壳较厚。笨鸡蛋的蛋黄颜色为深橙红色，蛋黄较大，而普通鸡蛋颜色为淡黄色，蛋黄较小。鸡吃的食物更丰富，鸡蛋的鲜味更浓，普通鸡的食物只是饲料，味道略淡。

1.形状和大小。因为笨鸡是散养的，运动量大，多吃虫子和草，所以笨鸡的蛋小，不规则。普通鸡圈养，饲料充足，蛋大，形状规则。

2.蛋壳。一般笨鸡蛋的蛋壳表面会有一些污垢，比如血、鸡屎等。普通鸡蛋表面光滑平整。笨鸡吃丰富的食物，摄入大量的钙，所以蛋壳比较厚，而普通鸡只吃饲料，所以蛋壳比较薄，蛋比较脆。

3.蛋黄。笨鸡多吃草或菜叶中的类胡萝卜素，所以蛋黄颜色较深，呈橙红色，蛋黄较大，而普通鸡蛋为淡黄色，蛋黄较小。

4.香味。通常笨鸡吃的食物比较多，笨鸡蛋的生产周期比较长，水分比较少，脂肪高使得鸡蛋比较好吃，而普通鸡的食物只是饲料，所以鸡蛋的气味稍微淡一点。

以上解释了笨鸡蛋和普通鸡蛋在营养价值上的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。