鸡蛋饼怎么做好吃(香椿鸡蛋饼怎么做好吃)

香椿鸡蛋饼怎么做好吃

用料 主料 香椿50克 鸡蛋5个 调料 色拉油 50毫升 食盐 2克 

做法 

1.香椿洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。

 2.捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，不能早放。 

3.锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。 

4.立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。

怎样做香椿鸡蛋饼

香椿馅饼的馅料可根据个人口味进行调整，以下是一份简单的香椿馅饼馅料配方：

材料：

- 香椿 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 豆腐 100 克

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将香椿洗净，切成细碎的末状。

2. 将豆腐切成小块，用勺子压成细碎的豆腐末。

3. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 加入香椿末和豆腐末，搅拌均匀。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将馅料倒入锅中，用铲子翻炒至熟透。

6. 将炒好的馅料放凉备用，可以用来做香椿馅饼或者香椿鸡蛋饼等食品。

香椿鸡蛋饼怎么做好吃窍门

香椿洗净焯水，凉水过一下，控干水份切成碎片放入鸡蛋充份搅拌，放入盐干辣椒片鸡精。

起锅烧油，待油六成热倒入锅里，煎成两面金黄起锅。切成一块一块。香椿鸡蛋饼就做好了。

香椿鸡蛋饼的做法视频

香椿洗净焯水切碎放入容器里，打入几个鸡蛋放点干辣椒片，放点盐一搅拌均匀。

起锅烧油，油温六七成热倒入锅里，用中小火煎至两面熟，起锅切块。

香椿摊鸡蛋饼的做法

主料：面粉500克，鸡蛋100克，香椿酱20克1.准备原料

2.面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）加入适量盐

3.锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中，

4.用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀。

5.加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。

6.边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

7.将香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上

8.大功告成

香椿苗鸡蛋饼

香椿饼是一种以香椿叶为主要食材制作的美食，受到很多人的喜爱。下面给您介绍10种不同的香椿饼吃法：

1. 香椿饼三明治：将香椿饼和肉、奶酪、生菜等三明治食材放在一起，增加口感和营养。

2. 香椿饼夹肉片：将煎好的肉片夹在香椿饼中间，增强质地，营养丰富。

3. 香椿饼炒菜：将香椿饼切成小块，和青菜、红椒等蔬菜一起炒，做成香椿饼炒菜，不仅味道好，而且营养丰富。

4. 香椿饼加鸡蛋：将香椿饼和鸡蛋一起煎，做成香椿饼鸡蛋饼，可以增加蛋白质和营养成分。

5. 香椿饼加豆腐：将豆腐和香椿饼一起炒，做成香椿饼豆腐炒菜，营养丰富。

6. 香椿饼拌面：将香椿饼切碎，和面搅拌，做成香椿饼拌面，增加香味和口感。

7. 香椿饼煎饺子：将香椿饼放入饺子馅包裹，做成香椿饼煎饺子，味道丰富。

8. 香椿饼拌米饭：将香椿饼切碎，和米饭搅拌，做成香椿饼拌米饭，增加口感和营养。

9. 香椿饼素材堆炖汤：将香椿饼、佛手等素材一起放入炖盅，做成香椿饼素材堆炖汤，味道清香。

10. 香椿饼凉拌：将香椿饼切碎，和凉拌蔬菜一起搅拌，做成香椿饼凉拌，味道清爽。

希望这些香椿饼的吃法能够给您带来一些灵感，让您在享用美食时更加有新意。

香椿鸡蛋饼怎么做好吃简单

用料

鸡蛋2个

春菜30克

盐少许

黑胡椒粉少许

食用油适量

做法步骤

步骤 1

将春菜去杂质，洗净，备用，所有食材

步骤 2

将春菜洗净切成小段，放入盆中

步骤 3

将鸡蛋打入春菜盆中

步骤 4

春菜和鸡蛋还有盐和黑胡椒粉拌匀

步骤 5

将锅烧热放入适量食用油烧热锅

步骤 6

将拌匀春菜和鸡蛋放入锅中中小火煎一分钟左右

步骤 7

将春菜和鸡蛋饼翻一面再煎半分钟左右

步骤 8

将煎好春菜鸡蛋饼盛出放入板上

步骤 9

将煎好春菜鸡蛋饼切成四块，就可以食用

做香椿鸡蛋饼到底用不用焯水

香椿煎蛋香椿要焯水。首先需要准备新鲜的香椿芽，然后放在清水当中加入一小勺食用盐，搅拌均匀之后浸泡半个小时左右，但可以更好的清洗掉香椿上面的脏东西，而且也能够起到去除香椿味道的作用。

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

香椿鸡蛋烙饼的做法

回答如下：1. 香椿炒蛋：将香椿叶洗净切碎，和鸡蛋打匀，加盐和少许料酒，热锅加油，将蛋液倒入锅中翻炒均匀即可。

2. 香椿豆腐汤：将豆腐切成小块，加水煮开，放入切碎的香椿叶，加盐、鸡精调味，再加入少许香油即可。

3. 香椿炒饭：将米饭煮熟，锅中加油，放入香椿叶和葱花翻炒，再加入煮熟的米饭，加盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

4. 香椿鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入切碎的香椿叶和适量的水，加盐、鸡精调味，煮开后加少许香油即可。

5. 香椿肉丝炒饭：将瘦肉切成丝，加少许盐和料酒腌制，锅中加油，放入肉丝翻炒，加入煮熟的米饭和切碎的香椿叶继续翻炒，加盐、鸡精等调味料即可。

6. 香椿肉末炒蛋：将瘦肉切成末，加少许盐和料酒腌制，锅中加油，放入肉末翻炒，加入打散的鸡蛋和切碎的香椿叶继续翻炒，加盐、鸡精等调味料即可。

7. 香椿炒豆腐丝：将豆腐切成丝，锅中加油，放入豆腐丝翻炒，加入切碎的香椿叶和盐、鸡精等调味料继续翻炒即可。

8. 香椿炒虾仁：将虾仁洗净，锅中加油，放入虾仁翻炒，加入切碎的香椿叶和盐、鸡精等调味料继续翻炒即可。

9. 香椿炒腊肉：将腊肉切成小块，锅中加油，放入腊肉翻炒，加入切碎的香椿叶和盐、鸡精等调味料继续翻炒即可。

10. 香椿拌豆腐：将豆腐切成小块，加入切碎的香椿叶、盐、鸡精、酱油等调味料拌匀即可。