笋干怎么晒好吃不硬(笋干怎么晒才不会黑)

大家好，下面是小编整理的有关于笋干怎么干和详细的解释。现在让我们来了解！

1.鲜笋去壳去节，清水洗净，去水分，切块。

2.将竹笋放入锅中，加水煮熟。煮好后，拿出来放在篮子里。在竹笋上压一个重物，以除去竹笋中的水分。

3.把竹笋放在干净的竹签上，摊开，晒干。

笋干:

笋干是由竹笋经脱壳、切根修边、高温蒸煮、清水浸泡漂白、手工切片/压制成型、自然干燥/烘干、塑料包装等工艺精制而成。

笋干色泽黄亮，肉质细嫩，富含蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。低脂低糖多膳食纤维的特点，有助于进食和开胃。能增进食欲，防止便秘，清凉解毒，是一种深受消费者欢迎的纯天然保健食品。

标签: 笋干 怎么样

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