关于甘肃地方的菜系名称(甘肃特色菜系)

大家好，下面是小编整理的有关于甘肃地方菜系的名字和详细的解释。现在让我们来了解！

甘肃的地方美食如下:

1.烤乳猪:乳猪煮熟后，趁热涂上蜂蜜，用炭火烘烤，再涂上防止烧焦的油，使其油光发亮，熟透。配以面酱、虾酱、洋葱、萝卜条、椒盐、荷叶饼。

2、百合桃:鲜百合剥去尖根，去皮洗净，笼蒸，将其花瓣摆成桃形，内填豆瓣酱，山楂酱内填桃尖，蒸得像蟠桃。此外，青梅片作为叶子，放在盘子里，浇上糖汁和淀粉。

3.金鱼发菜:鸡胸肉、肥猪肉切泥，加蛋清、淀粉、调料做成茸，裹发菜做成鱼形；鳍、尾巴、眼睛等。由发菜、火腿、木耳、干海藻和樱桃制成，放在笼子里蒸熟，然后端上桌。

以上解释了甘肃各地菜系的名称。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。