饲料蛋和土鸡蛋区别(饲料蛋和土鸡蛋区别在哪)

饲料蛋和土鸡蛋区别在哪

现在鸡蛋大部分都是“饲料蛋”了，所谓“饲料蛋”，就是养殖场生产的鸡蛋，母鸡被困在笼子里，天天吃饲料，产出的鸡蛋个头大，而且市场价格也相对便宜。那么买鸡蛋时，怎样区分“饲料蛋”和“土鸡蛋”？后来，我请教了一个做鸡蛋批发生意的朋友，他跟我详细地说明这两种鸡蛋的区别，今天终于明白了！究竟有什么区别呢，接下来我就跟大家聊一聊。

一、鸡蛋的个头不一样

有很多人认为大的就是饲料蛋，小的就是土鸡蛋，这种说法并不完全正确。不过一般来说，土鸡蛋确实会比饲料蛋的个头小一点。因为散养土鸡会自己去吃些野菜，或是扒开土壤找虫子吃，每天的食量都是不足的，所以产下的鸡蛋个头比较小，而且也并非每天都会产蛋，产蛋量也是比较小的。

而饲料鸡都是养殖场圈养的，每天都是吃一定量的合成饲料，因此食量都是足够的，而且吃得都很饱，所以饲料蛋的个头都比较大。

二、蛋黄的颜色深浅不同

这一点就很容易分辨了，如果我们稍微留意一下，在煎蛋的时候，有时会看到有些蛋黄颜色十分浅，就是一种淡淡的浅黄色，这就是饲料蛋。因为饲料鸡在日常吃的绿色蔬菜少之又少，所以蛋黄里的类胡萝卜素含量低，蛋黄颜色就很浅了。

而散养土鸡摄食的绿色蔬菜、野菜、野草比较多一点，所以蛋黄里面含有的类胡萝卜素就比较好，蛋黄的色泽也更深了。所以土鸡蛋吃起来味道会更香，更好吃。

三、鸡蛋壳的坚硬度

散养土鸡平常会吃些石子帮助消化，而石子的主要成分就是碳酸钙，而鸡蛋壳的成分正是碳酸钙，所以土鸡蛋的外壳会比较厚比较硬，有时候我们单手一敲，鸡蛋壳仍然会完好无损，需要稍微用力一点才能敲破。而饲料鸡平日中不会摄入一定的石子，所以饲料鸡蛋壳缺乏足够的碳酸钙，所以就显得很薄很脆了，单手一打鸡蛋，一下子就碎掉了

大家卖鸡蛋时，无论价格多便宜，都尽量少买饲料蛋，虽然土鸡蛋的价格相对更高一点，但是为了家人的健康，建议大家还是买土鸡蛋吧。今天大熊的分享就到这儿了，喜欢我的文章，请点赞、收藏、转发！

饲料蛋与土鸡蛋哪个更有营养

土鸡蛋和饲料鸡蛋二者的味道相差不大，但口感上土鸡蛋略胜一筹。

因为散养的土鸡食物多源于各种昆虫，当鸡进食的虫子多一些时，土鸡蛋的脂肪含量就会提高，而脂肪又有提高食物口感的作用。

而且因为土鸡在山上会吃各种草籽植物，所以土鸡蛋中含的类胡萝卜素和维生素B2含量也要高一些。

但是在营养学家看来，养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，铁、钙、镁等矿物质元素的含量更充足，而且营养元素含量比较全面。

饲料蛋和土鸡蛋哪个更健康

饲料但和土鸡蛋营养差别不是很大。

饲料蛋是指鸡吃配合饲料生的蛋，这种蛋产量大个体也大一些，但营养价值和土鸡蛋相差不多，只是土鸡蛋口感要好一些。

饲料蛋和土鸡蛋区别在哪儿

区分土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别方法如下：

1、看外观

从鸡蛋的外观上来看，二者似乎没什么分别，但是仔细研究，还是有所区别的，土鸡蛋的个稍小、壳稍薄、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜，而饲料鸡蛋的壳稍厚、色深；

2、看蛋黄

仅从外观入手，可能外行者一下看不出什么门道，农村人有一种很好的鉴别方法，可将购买的鸡蛋打开蛋壳，若是蛋黄略小，呈金黄色的是土鸡蛋，若蛋黄略大呈浅黄色的则是饲料鸡蛋；

3、看搅拌的易度

饲料鸡蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开来，鸡蛋的液体很稀且颜色偏淡黄，而土鸡蛋搅拌的时候有很浓的粘稠感，液体颜色为深黄。

饲料蛋和土鸡蛋区别在哪里

真正的土鸡蛋，是指过去老品种母鸡下的蛋，产量很低，每年约下120枚左右，有的土种鸡每年仅下80枚左右，散养鸡能够随便活动 ，另外每年还有60天左右的自然孵化期，以五谷杂粮喂养。其它鸡蛋是属于工场式的母鸡下的蛋，产量高，每年约下260—320枚左右，饲养方式是把母鸡固定在架子上，没有孵化期，以商品饲料喂养。

土鸡蛋和其它鸡蛋是很难区别开来的。民间流传了许多区别土鸡蛋的方式，有的人说把鸡蛋破开后，观察蛋黄，如果蛋黄颜色深，就证明是土鸡蛋，否则就不是。后来鸡场出来的商品蛋，蛋黄颜色竟然也变深了，蛋价也升了上去，却不是土鸡蛋。所以，现在靠观察蛋黄颜色来判断土鸡蛋，也是不靠谱的。

想吃到真正的土鸡蛋，除非本人到农户家去采购，否则，一切都是枉然。

我在农村工作时间较长，也指导过农民养鸡致富，因而知道什么样的鸡下的蛋好吃，鸡肉好吃。

现在农村土种鸡基本淘汰，所饲养养的鸡都是机器孵化的鸡，鸡蛋、鸡肉之所以好吃，与饲养方式有很大关系。

同一品种的鸡。

工场化饲养都是在室内饲养，温度、光线设置在利于鸡生长快，生蛋多的基础上，母鸡固定在架子上，肉鸡关在室内，没有活动余地，基本靠商品饲料喂养，鸡蛋产量高，肉鸡出栏快，但普遍口感差。

农户都是散养鸡，在自然温度和阳光下生长，随便活动，虽然也用商品饲料喂养，但鸡蛋产量较低，肉鸡期限较长，但普遍口感较好。

我得的结论是：凡是在自然环境下生长的鸡 ，不但鸡蛋口感好，而且肉质也好。所以，大力发展散养鸡，让鸡多晒太阳，让其在自然环境下生长，蛋、肉的质量就会提高。

饲料蛋与土鸡蛋有什么区别

土鸡蛋跟饲料鸡蛋的营养成分相差有多少？

这个是可以这样理解的，饲料鸡蛋里面的营养成分一般都是固定的，因为它们吃的饲料里面含有什么营养成分，他们下了鸡蛋，里面就会是什么成分？

是比较单一的，然而，土鸡在外面散养的吃的东西跟饲料是完全不一样的，所以他们摄取的营养成分是不一样的，下出来的鸡蛋跟饲料鸡蛋里面所含但营养成分是不一样的

饲料蛋与土鸡蛋哪个更有营养价值

当然是吃饲料的鸡蛋比单纯吃谷米的鸡蛋营养高，因为饲料的营养全面。

饲料蛋和土鸡蛋哪个营养好

农场喂养的鸡，可能喂养的环境要好一些，养鸡场的面积要足够大的话，养鸡场内有天然的鸡食料，有草，有各种鸡可以吃的昆虫，农场面积大，鸡可以自由的走动，对母鸡下蛋都有好处，家养鸡走动的少，吃的不好，走动的少，吃的不是天然的食料，所以农场的鸡旦好一些。

饲料蛋和土鸡蛋有什么区别

土鸡蛋和普通鸡蛋在营养成分上并没有太多的区别，蛋白质差异不到2%，热量上土鸡蛋可能稍高一些。

土鸡蛋因为喂养方式的不同，其中脂肪含量略高，但有养生作用的不饱和脂肪酸和磷脂略高。而普通鸡所吃的饲料进行科学的配比和添加了膳食纤维，其中的胆固醇和脂肪含量略低。