白虾和基围虾区别(白虾和基围虾哪个好吃)

白虾和基围虾哪个好吃

营养价值不同，基围虾会更好吃，当然也更有营养。白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样，松软易于消化，同时含有丰富的矿物质，而基围虾营养更加丰富，它的肉质松软，容易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

白虾跟基围虾

白对虾和基围虾相比，基围虾更好吃一些，由于白对虾个头比较小，吃起来有点像海白虾，所以往往是白灼着吃，红烧就有点太小了，但是鸡尾虾，鸡尾虾，鸡尾白灼也可以红烧，而且它的肉质非常的紧

白虾跟基围虾的区别

1.颜色上的区别

其实这两种虾最大的区别就是在于颜色上面的区别还是非常好区分的，我们平时吃到的虾基本上都是属于青灰色的或者是灰色的，然而基围虾一般在生长的过程当中会产生不同颜色的变化，最开始的颜色是黄色的，随着年龄的增长之后，不断的会变成青灰色，最后会在表皮上有一些深色的条纹，有的会是橘红色的，尤其是我们将这两种虾从水里面捞出来的时候，放在一起对比还是非常明显的。

2.价格上的区别

如果我们在购买的时候没有办法分清这两种虾的话，也可以从价格上面来进行一下区分，正常情况下，我们购买的普通的虾基本上在几十元一斤就已经足够了，但是基围虾的价格便宜的可能在90元到100元之间，贵一些的可能会达到上百元，因此在我们分辨不清的时候，就可以去询问一下价格，或者是看一下价格，自然就会明白虾的种类了。

基围虾和普通虾区别

3.大小上的区别

普通的虾一般个头有大有小，绝大部分都是大的，但是基围虾的个头普遍都会比普通的虾要小一圈，这主要是因为生长的环境是不一样的，并且在净化的过程当中也是有所差别的，导致体型上面会有一定的变化。

白虾和基围虾哪个营养价值高

一斤虾含的蛋白质比一斤生蚝含有的蛋白质较高。

生蚝是一种高蛋白、低脂肪的食材，其中每100克的生蚝中，含有10.9克蛋白质，脂肪只有1.5克，而且生蚝作为牡蛎的一种，含有锌的含量居高，每100克中含有71.2毫克锌，并且生蚝中的营养物质容易被人体吸收，适量食用生蚝，可补充人体营养，提高自身免疫力。

虾的营养成分(每100克中含)成分名称：可食部86 、水分(克) 78.1 、能量(千卡) 87、能量(千焦) 364、蛋白质(克) 16.4、脂肪(克) 2.4、膳食纤维(克) 0、胆固醇(毫克) 240。食疗价值：淡水虾性温味甘、微温。

白虾和基围虾哪个好吃点

基围虾比白虾好。

1、味道不同

基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；

而白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

2、颜色不同

白虾一般来说是比较透明的，而它的颜色是有雌雄之分的，雌雄白虾的颜色都是不一样的；

而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未成熟的虾则会呈现出绿色，

白虾和基围虾哪个好吃些

白对虾的形态特征和明虾酷似，但体长最长可达23厘米，表面虾壳也较薄，正常体色为浅青灰色，全身没有斑纹；白对虾市场价格：由于白对虾的产量最高，养殖成本最低，所以白对虾的市场价格相对更为便宜，一般在20-30元左右一斤。

青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。

基围虾体长8厘米左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7到9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。

白虾与基围虾

一、形态特征不同

1、基围虾。体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿，腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，第一步足具座刺，但比基节刺小。

2、南美白对虾。正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失，头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小，腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。

二、生境分布不同

1、基围虾。在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，适温范围为12~37℃，最适水温为25℃~28℃，高于33℃或低于16℃时，摄食量明显减少。

2、南美白对虾。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，生长的适宜水温为13～40℃，生长的最适温度为23～30℃。水温低于16℃时开始停止摄食。

白虾和基围虾有啥区别

海白虾和基围虾口感区别如下

海白虾，也就是我们常说的明虾。外表与斑节虾（草虾）相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

“基围虾”即指在近海的箱口养殖方式。基围虾形态像对虾，但它外皮较软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色，成虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用海白虾冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点，就很容易鉴别了。