鸡蛋可以做什么(鸡蛋可以做什么汤)

鸡蛋可以做什么汤

1.将鳝鱼在清水中煮熟

拿出来趁热去鳝鱼骨

2.将无骨头的鳝鱼切成小段（碎点较好）

3.锅中下油，放入鳝鱼煸炒几下

放入适量的水，烧开

4.鸡蛋去壳，蛋黄蛋清打碎

鸡蛋沿筷臂淋入锅中，去淀粉适量，水拌匀，倒入锅中

放入作料烧开即可

注意：将黄鳝洗净炖好，出锅前才打鸡蛋下去，蛋熟即成。下鸡蛋后要用小火！

鸡蛋做什么汤好吃又简单

主料苜蓿150克 辅料油适量盐适量鸡蛋1个 步骤苜蓿鸡蛋汤的做法步骤11.首先准备一些苜蓿洗净苜蓿鸡蛋汤的做法步骤22.切成合适长短的段苜蓿鸡蛋汤的做法步骤33.锅中放入香葱爆香苜蓿鸡蛋汤的做法步骤44.加入切好的苜蓿苜蓿鸡蛋汤的做法步骤55.翻炒到苜蓿变软变色苜蓿鸡蛋汤的做法步骤66.然后加入适量的水煮开苜蓿鸡蛋汤的做法步骤77.准备一个鸡蛋打散苜蓿鸡蛋汤的做法步骤88.水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐就可以了

鸡蛋做什么汤好喝

主料

菠菜适量

鸡蛋适量

辅料

植物油适量

葱适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

水适量

方法

1. 葱花蒜片切好

2. 菠菜择洗干净焯一下水切成段儿

3. 热锅加油葱花，蒜片爆香加盐和适量的清水煮沸

4. 放入菠菜继续煮沸

5. 均匀的淋入蛋液

6. 煮沸

7. 关火加少许鸡精，点香油调味儿轻轻搅拌均匀即可

鸡蛋可以做什么汤类

可以啊，一块吃可以的，没事啊。具体的做法如下：

1、将苦菊洗净，然后切段，放进沸水锅里焯一遍，再捞起来，待凉后，把苦菊的汁挤出，可以把苦味去掉；

2、将鸡蛋打进碗里，然后充分打散，放进油锅里，煎熟待用；

3、起油锅，放进蒜末爆香，倒进苦菊，翻炒几下，在把鸡蛋倒进锅里，一起翻炒；

4、最后，加入食盐，炒匀，出锅即可。PS：把鸡蛋液充分打散后再煎的口感更加松软可口。

鸡蛋做什么汤好喝好看

紫菜鸡蛋汤看似简单,其实也有窍门,教你一招,蛋花漂亮原汁原味：

番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

做法：

1.牛肉煮熟切片。

2. 葱头去皮，切丝。

3. 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半。

4. 紫菜择洗干净，切成2厘米长的段。

5. 土豆去皮，洗净，切成块。

6. 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片。

7. 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味。

8. 放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟。

9. 放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码。

10. 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟。

11. 加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味。

12. 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段，拣去花椒粒，煮开。

13. 出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。

鸡蛋做什么汤好喝简单

沙汤，有的人叫冲鸡蛋汤，是早餐店常见的小吃之一，因味道鲜美，营养丰富一直深受大家的喜爱。早上上班前喝上一碗鲜美的沙汤，再配上一两块点心，足以维持一上午的营养需求。其实沙汤做法简单，在家里也可以做出来，而且味道一点不比店里做的差，今天就把沙汤的做法分享给大家。

首先准备一点银耳或木耳，泡发切碎，香葱、香菜切成小段，放入一个大一点的碗里，打一个鸡蛋进去，搅散。

然后将一小把花生米炒熟或用油炸熟，拍碎备用。

家里如果有高汤就用高汤，如果没有，就用清水，我们先将高汤或清水烧开，用淀粉勾薄芡。然后将勾好的汤趁着冒泡的时候冲入装鸡蛋的碗里，调入适量盐、鸡精、芝麻油，撒上碎花生，就可以了。

看看是不是很简单，有空的时候，可以试试哦！如果用高汤做，味道会更鲜，营养丰富，价值高，好吃的不要不要的，随时想吃随时做，自己动手，丰衣足食！

鸡蛋可以做什么汤好喝

准备食材：鸡蛋适量，青菜适量、鸭架子适量

步骤1、鸭架子，煮好的面条。

步骤2、煮锅放水，盐，鸡精烧开之后打入鸡蛋。

步骤3、将鸭架子放入一起烧开。

步骤4、最后放入青菜，当青菜煮熟了熄火，将汤和鸭肉鸡蛋放入装有面条的碗了即可。

步骤5、简单美味的早餐“鸭架鸡蛋汤面”热呼呼香喷喷的。

鸡蛋做什么汤好喝又减肥

147大卡。而日常生活中，再做鸡蛋汤的时候，会加入一些青菜，如紫菜，黄瓜，西红柿等，会使其热量增加，但是总热量不会很高。如果是在减肥期间，要注意低盐低热量饮食，在汤中一定不要放入过多的调味佐料。

鸡蛋做什么汤好吃

我一般都是先把鸡蛋磕碗里、活好，开火放油盐等佐料，先稍翻炒蒜苔，再倒入鸡蛋，翻炒，鸡蛋熟了就盛出来了

鸡蛋可以做什么汤喝

鸡蛋是其实是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果肠胃不好的话，那么最要避免将两者食物结合在一起吃了，因为鸡蛋和豆腐都是属于不容易消化的食物，如果两者食物一起吃的话，那么消化也就更不好了，但是对于正常人来说，吃鸡蛋和豆腐的时候是不会有什么大碍的。　　

早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 。

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食

　　习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多

　　营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，

　　与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?

　　其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切，鸡蛋不能和生豆浆吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物，而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。但是，这种酶很容易经加热而被破坏，蛋白质消化率大大提高，制成豆腐后消化率更高，达到92%一96%。抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以通过加热灭活。

　　豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。但是，黄豆经过水泡、磨浆和加热后，抗胰蛋白酶物被破坏，事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。

　　从以上分析及目前已有的营养学资料显示，豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋，或者豆浆和鸡蛋只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。