海蜇怎么做(海蜇怎么做最好吃)

海蜇怎么做最好吃

应该是把蜇头用盐盐制，盐的时候把蜇头放到深一点盆或简里面，上面压上重石头，把压出的盐水控干，多用清水洗净，多放些醋，拍点蒜末，做成老醋蜇头。

海蜇怎样做法

主料：胡萝卜20克

黄瓜20克

海蜇头300克

鲜猪肉50克

蒜5克

葱5克

香菜3克

姜3克

辅料：一品鲜酱油0.5匙

糖0.5匙

盐1匙

味精0.2匙

料酒0.2匙

做法：1.海蜇头提前泡发好，去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用

2.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

3.葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用

4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

5.放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀

6.放入片好的海蜇头大火快速翻炒

7.放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感

8.最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用。

海蜇怎么做着吃好

即食海蜇头是不需要焯水的，倒出来，把水倒掉，直接就可以拌着吃

海蜇头凉拌需要开水烫一下吗

一般是需要的。因为海蜇丝是一种海底腔肠类动物，体内会含有少量毒素和细菌，所以需要进行焯水才能将它体内的有害物质清除掉，而且经过焯水后的海蜇丝在食用上会更安全。

海蜇丝焯水时一定要等到水烧开至60-70度时再入锅，一般焯水3分钟左右即可。

海蜇丝焯完水后，可以放入凉水中浸泡，能使海蜇丝的口感更加脆嫩。

凉拌海蜇丝的调味料可以根据自己口味来调拌，一般有生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜泥、小米椒等。

海蜇怎么做更好吃

这是海蜇的一部分，商业名字叫海蜇叶片。

海蜇身上做好吃的一部分，肉厚爽脆。

具体吃法是：切丝或者薄片，在清水中浸泡，两个小时换一次水，如此两三次。

目的是减少海蜇中的盐分，在此过程中，内部组织也会吃到比较多的水，

口感会更嫩。

之后就是加上你喜欢的调料鱼辅料，大块朵颐就好了。一般是，葱蒜末。醋。酱油，麻油之类的。写着写着，口水下来了。

海蜇怎么做法好吃

主料：海蜇头150g　

辅料：大蒜3g、芝麻仁一把　

调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精　

做法：　

1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥。　

2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。　

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。 

海蜇怎么做最好吃的做法

可以做成凉拌的，因为凉拌之后口感会变得更加的爽脆和可口，在这个过程中也应该适量加入调料和其它食材。 做法：

1，将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用

2，锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出

3，将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入

4，将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好

海蜇怎么做才好吃

海蜇600克，苦菊50克，胡萝卜50克，香菜1棵，黄瓜50g，花椒油5g，捞汁酱油200毫升，小米椒3个，水适量，辣椒油1勺

1

将蜇头用清水浸泡去除咸味

2

将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片

3

锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出

4

将捞汁倒入容器中

5

加入辣椒油、放入小米椒搅拌均匀即可

6

将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段

7

倒入调好的捞汁，拌匀即可

海蜇怎么做最好吃视频

一、用料

白酒 半斤 

水 七斤 

白糖 半斤 

二、做法步骤

步骤 1

看到里面像海蜇一样的就是醋窝了

步骤 2

第一次生醋窝七斤水，半斤酒，半斤糖，我这是第二次生了，我妈倒出来一些喝了，再往里续，接着养，

步骤 3

糖在里面融化也很好看，

步骤 4

这么一酒杯的白酒

海蜇怎么做最好吃又简单

凉拌海蜇

1、海哲清水浸泡一会儿捞出。

2、用开水锅烫海蜇2秒钟。

3、拿葱、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒、胡椒粉、少盐、白糖调汁儿。

4、把调汁儿浇到海哲上即可。

海蜇（水生无脊椎动物）

海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮” 。

海蜇这么做

原料：新鲜海蜇脚800克。

调料：蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。做法：1、海蜇脚用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3毫米侯的片。

2、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。

3.最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。为海蜇本身有咸度，所以不需要加盐了

1、新鲜的海蜇脚，营养非常丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐含量却很高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

2、海蜇脚还以治病良药而闻名于世，《本草纲目》记载：海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。

3、鲜海蜇脚拌上香菜、蒜头、陈醋，可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑，是一道家常美味养生菜。