红萝卜和白萝卜区别(红萝卜与白萝卜区别)

红萝卜与白萝卜区别

红萝卜和胡萝卜的区别：

类属区别：胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，红萝卜是十字花科萝卜属植物。

分布区别：胡萝卜在我国分布广泛，南北方均有种植，红萝卜主要产地是东北。外观区别：胡萝卜为橘红色、橘黄色，圆锥形，红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形。口感区别：胡萝卜口感带韧性，保存期长，水分少，红萝卜口感脆嫩，水分十足。

一、类属区别胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一年生或二年生草本植物，红萝卜是十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。

二、分布区别胡萝卜的原产地为亚洲的西南部，它的适应性强，并且易栽培，因此在在中国的南方或北方都有栽培。而红萝卜则不同，原产地为中国，主要产地为我国的东北地区，不过在广东、广西、浙江、湖南、江西、福建也有栽培。

三、外观区别胡萝卜为橘红色、橘黄色，呈细长的圆锥形、圆柱形，肉质为黄色、橘红色，茎直立，高为60-90cm，具有多分枝，叶片有长柄，2-3回羽状复叶，裂片为线形、披针形，先端尖锐。红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形，肉质为白色，茎高在1m左右，钝四棱形，具四槽，叶为羽状复叶，长10-20cm左右，顶生的小叶为卵圆状披针形。

红萝卜与白萝卜区别图片

红萝卜有两种，一种是红皮的萝卜，一种是胡萝卜的别称。

可以看下红萝卜与胡萝卜两者的外观区别。

红萝卜：

胡萝卜：

萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。红皮的就称为红萝卜。

它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。红萝卜味辛、甘，性凉。入肺、胃经。可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

红萝卜跟白萝卜有什么区别

红萝卜和胡萝卜的区别：

类属区别：胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，红萝卜是十字花科萝卜属植物。

分布区别：胡萝卜在我国分布广泛，南北方均有种植，红萝卜主要产地是东北。外观区别：胡萝卜为橘红色、橘黄色，圆锥形，红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形。口感区别：胡萝卜口感带韧性，保存期长，水分少，红萝卜口感脆嫩，水分十足。

一、类属区别胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一年生或二年生草本植物，红萝卜是十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。

二、分布区别胡萝卜的原产地为亚洲的西南部，它的适应性强，并且易栽培，因此在在中国的南方或北方都有栽培。而红萝卜则不同，原产地为中国，主要产地为我国的东北地区，不过在广东、广西、浙江、湖南、江西、福建也有栽培。

三、外观区别胡萝卜为橘红色、橘黄色，呈细长的圆锥形、圆柱形，肉质为黄色、橘红色，茎直立，高为60-90cm，具有多分枝，叶片有长柄，2-3回羽状复叶，裂片为线形、披针形，先端尖锐。红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形，肉质为白色，茎高在1m左右，钝四棱形，具四槽，叶为羽状复叶，长10-20cm左右，顶生的小叶为卵圆状披针形。

红萝卜与白萝卜区别在哪里

青皮萝卜和红皮萝卜具有产地和形状等区别。青皮萝卜产自天津和山东等地。除埋在土里的部分表皮偏白色外，青萝卜其余部分和肉质都是青绿色的，青萝卜中的淀粉酶含量较多，口感甘甜，汁水充足。

另外红萝卜原产自波斯，宋元时期传入我国，胡萝卜外观呈橙黄色，个头比青萝卜小一些，轮廓更细。含有丰富的胡萝卜素，也是维生素A的主要来源。

红萝卜与白萝卜的区别

在闽南话里的意思是萝卜在闽南语中叫“菜头”,与“彩头”谐音.另外还有一个常用的是白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含意.

萝卜的寓意和象征有彩头,风调雨顺、国泰民安,一步一财。

萝卜的名称起源

　　上文说到，《诗经》或是最早记载萝卜的文献之一，但结合其他的一些古文记载，也能发现一些出入。

　　关于“葑”、“菲”，《毛诗正义》中解释说“葑，须。菲，芴也。”《毛诗郑笺》中又说，“此二菜者，蔓菁与葍之谓也，皆上下可食。”

　　即是说“葑”是蔓菁，而“菲”，则是“葍”。在《尔雅注疏》中有记载：

　　菲似葍，茎粗，叶厚而长，有毛”。而“葍”则“大叶，白花，根如指，正白，可啖。

　　于是，“葍”与“菲”可以说是真正被区分开来，但萝卜的早期名字似乎愈发的模糊了。

红萝卜跟白萝卜区别

白萝卜和萝卜的区别大了去了，白萝卜只是萝卜的一种而己，萝卜有很多种吧！我们常吃的就有红萝⺊和白萝卜，吃法也各有所异，我们农村人的吃法:红萝卜和白萝卜都是砌片，砌丝，彻丁，抄和炖着吃，白萝卜晒萝卜干，做酸萝卜，白萝⺊做得比较多，吃是吃不完的，大多是用来喂牲口，有点头脑的拿到市场去换钱。还有许多种我就说不出名称了，你们谁能告訴我呢