茶饮三道什么意思(茶饮三道下一句是什么)

茶饮三道什么意思

人生如茶，茶如人生，品茶人都知道：头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。因此把少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水的浑浊来形容，应该屏弃泡沫，冲洗茶具，才能让后叙的茶汤清澈见底，韵味有神！

不同的阶段、不同的人群口味也会不一样，因此也有着不同的茶饮爱好，亦如我们的人生。

1、青年是杯苦茶，良药苦其口，利于病；青年茶苦其味，利于人。苦青年，才能甜将来。

2、中年是杯甜茶，有好福，酣享甘甜，好似在人生甜海里来回畅游。

3、老年是杯回忆茶，莫道老来万事休，此时风景最迷人。

人生就像一杯茶，初尝是苦的，回味又很甘甜。

茶饮三道下一句是什么

国内的茶点也是品种繁多，根据地域性的不同而有所不同。福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，有带甜味的绿豆茸馅饼；有椰茸作的椰饼；有金黄如月的绿豆糕；有台湾产的肉脯、肉干；还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。

　　老北京也有许多茶馆。与南方茶馆有所不同，老北京的清茶馆较少，而书茶馆却很流行，品茶只是辅助性的，听评书才是主要的，所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴，很是随意。在北京有一种茶馆叫“红炉馆”，其茶点就比较系统，主要是受清朝宫廷文化所影响，茶馆设有烤饽饽的红炉，作的全是满汉点心，小巧玲珑，有大八件，小八件，有北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼，顾客可边品茶，边品尝糕点。老北京还有一种叫“二荤辅”的，是一种既卖清茶，又卖酒饭的铺子，其菜可由店铺出，也可由顾客自带，所以取作“二荤”，如果那菜也能叫茶点的化，也算别有一番风味。

　　现在广东的早茶风靡全国各地，广东早茶其实是以品尝美味为主，以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多，让人数不胜数，口味有甜有咸，人各取所好，非常随意，而每一份茶点都小巧精致，如虾饺、蛋挞、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。

　　下午茶这个概念大约形成在公元18 世纪中叶的英国，刚开始的时候只是一种晚餐之前的止饥方法。英国贵族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八点之后。所以在中餐与晚餐之间，受不了饥饿的人，就开始找些东西来果腹，香浓的温热红茶加上糖，或者牛奶（这就成了奶茶），再配上可口的茶点，久而久之，便成了一种惯例。而这样的午茶惯例，到底都会吃那些美食呢？根据亚都丽致饭店英式午茶点心师傅的说法，传统英式午茶总是在三层银盘上摆满了令人食指大动的佐茶点心，一般而言，有着三道精美的茶点：最下层，是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美乃滋的条型三明治；第二层则放英式圆型松饼搭配果酱或奶油；最上层则是放置令人食指大动的时节性的水果塔。

　　午茶时间最适合的茶点，有一般众所皆知的松饼、三明治、水果塔之外，像是欧式小点中以细致爽口著名的玛德莲蛋糕、醇厚香郁的吉士蛋糕、苏格兰蛋糕、法式猫舌饼或可丽饼、各式手制饼干、千层派、巴黎圈等都是很适合在午茶时间品尝。此外热腾腾的各式酥盒、香烤煎饼，还有沁凉香郁的冰淇淋都是TeaTime最佳的良伴

茶道饮品

陆羽《茶经》中写道:“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

汉语字典中这五个字的释义如下：

茶(chá)：茶树，山茶科的一种灌木，有披针形的叶和芳香的白花。茶叶，由茶树的嫩叶加工制成，供泡取饮料用。

槚(jiǎ)：古书上指楸树或茶树。周公《尔雅·释木》：“槚，苦荼”，释义是苦茶。

蔎(shè)：古书上说的一种香草，茶的别称。《茶经·七之事》引扬雄《方言》：“蜀西南人谓茶曰蔎。”

茗(míng)：茶树的嫩芽。本义：早采的为“茶”，晚采的为“茗”。据三国陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》著，则茗字作为茶名来自长江中下游。后泛指茶。

荈(chuǎn)：茶的老叶，即粗茶。采摘时间较晚的茶。

茶道三口茶的意思

潮汕工夫茶，起于明代盛于清代，成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象，是潮汕饮食文化的重要组成部分。潮汕有个笑话，说是上对方家里吵架，进对方家里先喝泡茶再开始肇事！形象的说明了功夫茶在潮汕的地位！潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。

潮汕工夫茶是我国古老的茶文化之一，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法于茶具的结合。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫和特有的茶具，此工夫，乃为沏泡时的学问，品饮的工夫。

品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。潮汕工夫茶是潮汕地区独特的饮茶习惯。

工夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大宴后下油最好。

标准的工夫茶艺，有后火，虾须水（刚开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。潮汕工夫茶一般主客四人却只有三个杯子，潮汕人有“茶三酒四”之说，之所以四个人只有三个杯子是为体现潮汕人礼让精神。斟茶时，三个茶杯并围一起，形成一个“品”字，凸显潮人重品德。品茶的“品”字是由三个“口”组成的，所以喝茶要分成三口，一口啜，二口品，三口回味，直至充分体验到茶香，才能落肚。

三道茶茶艺表演者着装应具有什么特色

茶艺表演有太多的主题了用古人的我觉得是乱套，为吸引眼球如清朝剧一般。时代不一样了，茶艺表演的主题应与时俱进，可以根据季节，节日、表现内容来决定主题。离不开旧时的主题，还不如回到用手吃饭的古代

    按茶艺表现的主题内容分类：

    一、宫廷茶艺

    宫廷茶艺是古代帝王为敬神、祭祀、日常起居或赐宴群臣时举行的茶艺。唐代的清明茶宴、宋代的皇帝视学赐茶、清代的千叟茶宴及乾隆自创的三清茶茶艺、橄榄茶茶艺等均属宫廷茶艺。宫廷茶艺的特点是场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、茶具奢华、等级森严，并往往带有政治教化和政治导向等色彩。自古以来上有所好，下必甚焉。在历史上，宫廷茶艺对促进我国茶艺的发展有重大推动作用。

    二、文士茶艺

    文士是我国茶文化的主要传播者，“自古名士皆风流”，文人们视“琴棋书画诗酒茶”为文士风流的符号，其中茶通六艺，备受喜爱。文士茶艺的特点是文化气息浓郁，品茶时注重意境，茶具精致典雅，表现形式多样，常和清谈、赏花、读月、抚琴、吟诗、联句、玩石、焚香、弈棋、鉴赏古董字画等相结合。文士茶艺常以“清”为美，才子们或品茗论道，示忧国忧民之清尚;或以六艺助茶，添茶艺之清新；或以茶讽世喻理，显儒士之清傲；或以茶会友，表文人脱俗之清谊。总之，文士茶艺气氛轻松活泼，深得中国茶道“和静怡真”之真谛。

    三、民俗茶艺

    我国是一个有56个民族相依共存的民族大家庭，各民族对茶虽有共同的爱好，但却有不同的饮茶习俗。汉族以清饮为主，而少数民族则偏爱调饮。内蒙古奶茶、藏族酥油茶、维吾尔族香茶、回族三泡台、土族熬茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、纳西族龙虎斗……各地区、各民族的饮茶方式多姿多彩，把这些茶风茶俗升华为茶艺，既可极大地丰富民众的物质生活和精神生活，又可以与发展旅游业形成良性互动。同时民俗茶艺常和民族音乐、民族服装、民族歌舞、地方特色小吃相结合，深得广大群众的喜爱。

    四、宗教茶艺

    我国政府主张宗教信仰自由，而宗教茶艺对于构建和谐社会有着积极意义。早在一千年前，闽王王审知请教国师扣冰和尚如何治国，扣冰和尚说：“以茶清心，心清则国土清。以禅安心，心安则众生安。”国土清、众生安，社会自然就和谐了。当前常见的宗教茶艺有禅茶、礼佛茶、观音茶、太极茶、道家养生茶等。宗教茶艺的特点是特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶示道。

    五、国外引进的茶艺

    我们主张，从一碗茶中能品味出当代中国茶人海纳百川的包容之心。人类文化艺术无国界，近年以来，我国引进的海外茶艺主要有英式下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美国夏威夷冰果茶，以及韩国茶艺、日本茶道等。

    六、时尚创新茶艺

    时尚创新茶艺是指我国茶文化复兴过程中，在传统的饮茶方式的基础上不断融入现代元素，创编出的新茶艺，如浪漫音乐红茶、十二星座茶、时尚花草花朵茶、新配方养生茶等。

    茶艺是一门唯美是求的生活艺术，只有分类深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。

饮茶三绝

花戏楼：“三绝”闻名于世

花戏楼有"三绝"：第一绝是正门前的两根铁旗杆。第二绝是花戏楼山门是一座仿木结构的三层牌坊式建筑上面闻名天下的立体水磨砖雕。第三绝是虽历经岁月风霜却仍色彩艳丽的木雕。

铁旗杆，未解之谜

未进入花戏楼，远远的就能够看见两根铁杆屹立。慢慢靠近花戏楼，铁旗杆上的风铃声清脆悦耳。花戏楼入口处左右两侧屹立的这两根铁旗杆正是花戏楼的第一绝。铁旗杆的每根的重量有近十五吨，高度16余米，伫立于地面，耸立于云端。每根旗杆上悬挂着二十四只铁风铃，象征二十四节气，每当微风拂动，会发出悦耳的叮咚声。旗杆分五节每节分铸八卦蟠龙等图案，每根旗杆插入十二面铁旗。这些构思巧妙，以及史无前例的工艺被称为花戏楼“一绝”，但是这对旗杆的铸造工艺和竖立办法至今仍是未解之迷。

砖雕，国家宝藏

在2013年，央视四套《国宝档案》 第0608期《亳州寻珍——清代花戏楼砖雕》，详细的介绍了花戏楼的第二绝：砖雕。花戏楼的砖雕到底有什么独特之处，到底凭什么能够成为“国宝”呢？

大关帝庙山门正面墙壁有三门通道，分别是正门、钟楼和鼓楼。整面墙壁上面镶嵌着闻名天下的立体水磨砖雕，玲珑剔透，琳琅满目，全部手工雕琢，砖雕有52幅作品，共雕人物115个，禽鸟33只，走兽67只，雕刻的内容有《三顾茅庐》《白蛇传》《郭子仪做寿》《吴越争霸》《达摩渡江》《老君炼丹》《魁星点元》等历史故事、历史人物、神话传说。

花戏楼的砖雕，属晋派微雕艺术，同时吸纳了徽派精巧玲珑、刀法严谨的雕刻工艺。即使是现在的砖雕雕刻工艺也不一定能雕刻出这般工艺，更何况是300多年前纯手工雕刻呢？很难想象三百多年前，在砖体尺寸本身没有多大，匠人们竟然可以雕刻出如此栩栩如生，跃然墙上的砖雕。从亭台轩榭，到人物故事，再到山峦城池，从近景到远景，多层镂空雕刻技术，和现代3D立体相比也毫不逊色。

木雕，历经百年仍色彩亮丽

花戏楼因一座戏楼而得名，当然要说说这座戏楼，还有第三绝“木雕”。从大关帝庙山门径直往里走，一座醒目的悬空建筑，便是花戏楼。六根青石的木柱支撑着戏台。戏台两侧柱上有一副楹联，上联“一曲阳春唤醒千古梦”，下联“两般面貌做尽忠奸情”。仔细的揣摹此联，你会发现它对人生、对世俗的大彻大悟，感悟人世间的真善美。

戏台上方绘有“龙凤呈祥”、“鹤舞朝阳”、“鹿灵献寿”等九幅彩绘图案。戏台上的抱住之间有两重大枋，枋上垂莲悬狮猿猴，隔成两段或三段，每段都是大木透雕，层次非常分明。整个戏台的木雕，里里外外、大大小小有600多个人物之多，每一个都精雕细琢、精细到入木三分、栩栩如生。木雕的内容主要是三国戏文十八出，比如《长坂坡》、《七擒孟获》《击鼓骂曹》、《三气周瑜》、《空城计》、《千里走单骑》等等。这里的木雕虽然历经两百多年的历史风霜，但是色彩仍然艳丽，成为花戏楼第三绝。

依然花戏楼

戏台向两侧延伸，两边是两层楼的包厢，供当时贵客听戏、饮茶、会务。戏台是生旦净末丑的舞台，观众席是听众呐喊喝彩的地方。古时，戏台没有先进的音响设备，也没有现代化的乐器，有的是演员“台上一分钟，台下十年功”的扎实功底，以及崇尚戏曲的听众。即使三百多年过去了，这里铁旗杆在，砖雕在、木雕在，花戏楼依然在。

茶喝三道全文

三道茶的意义是非常重要的。首先，它代表了中国茶文化的传统和精髓。在中国，三道茶通常表示主人对客人的尊重和款待，也是一种交流和沟通的方式。其次，三道茶的制作过程非常复杂，需要注重细节和技巧。从洗茶器、烫杯、冲泡到倒茶，每个步骤都需要有特定的程序和规矩。通过品尝三道茶，可以体验到茶文化的博大精深和人文内涵。最后，三道茶也代表了生活的品味和情趣。人们在品茶时可以沉淀心灵，体验生活的美好和感悟。因此，三道茶不仅仅是一种饮品，更是中国文化的重要组成部分，也是人们对生活追求的一种体现。

茶有三道是哪三道

三茶，就是订婚时的下茶，结婚的定茶，同房时的合茶。 就是所谓“三道茶仪。”

第一道为“百果桂圆汤”，第二道“莲子枣儿汤”，第三杯方始是茶。

吃喝时还有一套规定，第一杯接杯后，要双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。，第二道亦如此。

第三道，作揖后则必须一饮而尽。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。其实在完整一个婚礼过程中，一共要进行九道茶礼，寓意“长长久久”，至于明天起来给父母的那一杯“十全十美”就不用理会了！因为一般来说，是很少人会摆祭祖宴的！然而这杯茶对家长而言，绝对是“十全十美”

茶饮的三大要素

备好原料，不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。

冰杯，有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，这样口感才能达到最佳，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。

在调酒壶里加入冰块，鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。

用量酒杯把原料倒入调酒壶，把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶，目的是按合适的比例选取，以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯，需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。

摇晃调酒壶，在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶，摇晃调酒壶的方式有两种，一种是单手摇，用食指勾住调酒壶的头部，其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇，用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可。

调酒方法二

直调法。

又名掺对法，直接注入法，英文biuld。这种方法最简单，就是直接在酒杯中加冰块，将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制，所谓“长饮”，是指基酒比重低，辅料比重高的鸡尾酒，短饮反之。一般长饮辅料分量大，用雪克壶、调酒杯装的很勉强，因空间局限使原料不宜混合，用果汁机又显得“小题大做”，所以，对于“长饮”类鸡尾酒，特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制，因为碳酸饮料不能摇荡，所以不能用shake法或build法来调制，stir法又会过多的散失碳酸气。代表有金汤力，自由古巴，咸狗，螺丝刀，血玛莉，BB哥连士，古典，马颈等。

需要特别指出的是，在直调法中有一种叫做“漂浮法”的，它也属于直调法的范畴，英文float。此法比较独特，它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁，用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中，达到分层效果，糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，还有B-52轰炸机，B和B，天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。

搅拌法。

英文stir，这种调制法的操作是：将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。

搅拌法和摇混法看似相同，但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制，如马丁尼，生锈钉，教父，黑俄罗斯等。我们可以看出，这些鸡尾酒的配方都只含烈酒，而没有其他如柠檬汁，果汁，糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混，是因为摇混会因使用力度大，时间略长而过分冲淡烈酒酒度，这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液，而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却，改善口感。

果汁机混合法。

又名电动调和法，英文blend。它是依靠果汁机的电力，将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒：一是含有冰末，冰沙，小冰块的鸡尾酒，只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果，大冰块通过搅打，变为细小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料，这里就不局限于鸡尾酒了，更多的是一些花式红茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特，霜冻达其力，凤梨可乐达，天蝎座，亲亲等。

威士忌应该怎么喝

威士忌碎冰——适量的威士忌，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒)，滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。

威士忌冰冻——适量的威士忌，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。

威士忌薄雾——适量的威士忌，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。

威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖，苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

完美品尝——适量的威士忌，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。

适量的威士忌，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替)，再以干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。

50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中，装饰物黑莓。

茶喝三道下一句是什么

三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪，经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶多为烤制，因味苦而得名，民间又称为响雷茶；甜茶是因茶中加入核桃片和红糖而茶味带甜；第三道加入蜂蜜、花椒，有的还加入烤黄的乳扇，喝起来有种说不出的回味，故又称回味茶。

后来三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，“头苦、二甜、三回味”。

茶喝三道的意思

3道茶，三道茶是白族的，一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一种饮茶方式，以寓意人生“一苦，二甜，三回味”的三道哲理出名，属茶文化范畴，是在明代时就已成为了白家待客交友的一种礼节，茶俗。白族三道茶已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。“三道茶”歌舞表演也成了大理旅游的保留节目。