武汉吃什么(武汉吃什么菜系最多)

武汉吃什么菜系最多

武汉三鲜是湖北武汉市黄陂区的汉族传统名肴，属于鄂菜系武汉菜。已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。三样菜即可单独成菜，也可三样合一，由鱼丸、肉丸和肉糕组成，现在叫武汉三鲜。在武汉到处都可以买到，不知哪里是正宗的

武汉吃什么菜系最多的菜

1、清蒸武昌鱼，是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。

2、红菜苔炒腊肉，是湖北一道经典名菜，属于鄂菜，又叫腊肉炒菜苔，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅

3红烧鮰鱼，是湖北武汉一道经典传统名菜，属于鄂菜，选料严格，宰杀讲究，烹调精细，成菜色泽金黄，肉质细嫩，汤汁纯净

4排骨藕汤，是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。此菜既有藕的清甜，又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯，汤汁香浓清甜

5沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，以粉蒸为主要技法，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴

6黄洲东坡肉，是中国一道闻名遐迩的传统经典名菜，此菜在川菜、鄂菜、浙菜都有收录，且各地做法也有不同，而黄州东坡肉相传为北宋文学家苏轼(号东坡)谪居黄州时所创，其特点是汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，吃起来肥而不腻，别有风味

7荆沙甲鱼，是湖北荆州的一道传统名菜，是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，经精心烹制而成的，在外地的名声可是非常的有名气，是湖北特色菜之一

8潜江油焖大虾，是湖北省潜江市的一道传统名菜，属于湖北菜，是以虾、葱、姜等为主要食材，因虾肉鲜嫩牙加上独特的焖制方法及秘制料包，做出来菜品色泽诱人，口感油润适口

9钟祥盘龙菜又叫蟠龙菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴

10原汤汆鱼丸是湖北经典传统名菜，一鱼两吃，鱼头煮汤，鱼身制成鱼丸，用鱼头煮成的汤汆熟鱼丸，原汁原味，鲜香无比

武汉什么菜好吃

1、热干面

热干面是武汉的特色名吃，来武汉不能错过的美食就是热干面，好吃不贵和汤面凉面做法不一样，跟炸酱面有点相似但是和杂酱面用的调料和面条不一样配上好吃的芝麻酱加上咸菜以及萝卜非常的好吃，是很多吃货的最爱。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉的特色名吃，来武汉必吃的一道小吃在美食街就有卖的，据说这种豆皮已经有40多年的历史了做法比较讲究怪不得这么香脆可口，吃的时候一点不觉得油腻，三鲜豆皮曾获得中国美食协会评选的金鼎奖。

3、四季美汤包

四季美汤包百吃不厌是武汉十大美食之一，我和朋友一起过去至少要点2笼来吃，汤包里面的汤汁很美味馅料好吃不腻，汤包的皮比较薄吃的时候加点酱醋味道简直好极了。

4、顺香居的烧麦

武汉最出名的一家烧麦店位于汉口花楼街，在武汉十大美食中顺香居这家烧麦店已经有50多年的历史了，该店做的烧麦味道好吃不腻，看一眼就很有食欲，制作方法是将猪肉后人馒头以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成馅然后揉和成面团然后加少许麻油包成。

5、清蒸武昌鱼

这道菜是武汉的特色菜品，是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌鱼味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。据说经常吃鱼可以增强记忆力还可以变得更加聪明，所以大家要多吃。

6、小桃园煨汤

小桃园煨汤的煨汤是武汉人的最爱，位于汉口胜利街兰陵路，这个店经营了排骨汤、牛肉汤、甲鱼汤等特色汤品是滋补身体补气补血的食物营养价值很高，小桃园的煨汤主打瓦罐鸡汤十分好喝。

7、牛肉豆丝

豆丝是武汉这边的特色小吃，主要是用大米和绿豆按照一定的比例做成浆然后放在锅里面摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝，直接配上青菜炒着吃或者晒干之后煮着吃都是不错的，每年过年必不可少的一个年货浓浓的年味儿。

8、糊汤粉

糊汤粉是武汉的特色美食，武汉十大美食之一经常与油条搭配在一起吃据说这个汤是用鱼熬制的然后再配上米粉煮一下就可以吃了再搭配一根油条泡在碗里面吃特别的美味，没有吃过的朋友可以去尝一下。

9、面窝

面窝最出名的一家店在司门口主要卖有面窝、牛肉豆丝等地方特色小吃。武汉人早餐很喜欢吃面窝大街小巷少不了卖面窝的地方，据说面窝的创始人叫昌智仁这个人是在汉正街卖烧饼的一个人后来想增加早餐品种自创的一个早点品种面窝吃起来松软，薄处酥脆。

10、鸭脖

鸭脖是很多吃货的最爱，辣辣的很过瘾偶尔吃一下还是很不错的，最知名的一个鸭脖子品牌是周黑鸭那个味道吃过就终生难忘，美味到停不下来一些朋友从外地回来都会给家里人带点周黑鸭味道很好，麻辣味休闲的时候吃吃或者当菜品都可以。

武汉都吃什么菜

1.莲藕排骨汤

在武汉有着无汤不成席的说法，每逢的大小宴席，压轴戏就必然是一碗咸醇香美的鲜汤了。在汤里，莲藕排骨汤当属武汉人的心头爱。它选用被称为水中至宝的洪泽湖莲藕和排骨煲汤。是一道极富地域特色的待客上品。

2.清蒸武昌鱼

才饮长江水，又食武昌鱼这句诗词将清蒸武昌鱼的名声大噪。是许多游客来武汉游玩都会慕名打卡的一道美食。制作时采用了最原始的清蒸的技法，这很好地激发出武昌鱼的鲜味。成菜吃上去更是软嫩多汁，鲜香四溢。

3.黄陂三合

这道菜是武汉民间流传已久的一道美味佳肴。在黄陂有着没有三合不成席的说法。三合意为这道菜选用，鱼丸，肉糕和肉丸这三种食材为原料。经过长时间的炖煮，这三种食材的鲜味被很好地融合在一起，简直就是鲜上加鲜。

拿这道菜的汤汁拌饭吃，真的是让人回味无穷，迷恋其无法自拔。

4.龙凤配

这道菜名字一听就让人感到其雍容华贵的感觉，当你看上去你也会不失所望。它有

着特别美好的寓意，一般在武汉人婚礼上都会上这道名菜。这道菜中龙即为鳝鱼，凤意味母鸡。成菜看上去色泽亮丽，而且吃上去更是美味可口，鲜香四溢。

如果在一般的商务宴请上主人点了这道菜，那么他一定是拿你当最为珍贵的客人看待。此时你要不敬主人一杯酒，那可是脸上挂不住的哦。

5.沔阳三蒸

沔阳三蒸可谓是中华美食中蒸制佳肴的佼佼者。它又叫做蒸三样，富含着浓厚的乡土气息。通过蒸的烹饪手法能够最大程度地保留食材的营养成分，而且能够保证食材的本色本味。

这道菜看上去色彩鲜艳，而且吃上去更是软糯鲜嫩，鲜美无比。是一道老少皆宜的美食。

6.八卦汤

八卦汤即为甲鱼汤，因为甲鱼背部形状形似八卦，人们便给它取了八卦汤这一好听的名字。这也蕴藏着武汉人民渴望永葆青春，延年益寿的希望。一般在当地人们过大寿的时候都会上这道硬菜。

这道菜不仅吃上去鲜美多汁，而且富含营养，是一道特别适合小朋友和产后妇女食用的一道美食。

7.葵花豆腐

葵花豆腐早年又被叫做一品豆腐。现在经过多年厨子对其的改进，早已和往年大相径庭。葵花豆腐不仅外表酷似葵花，而且里面的馅料也有葵花籽仁。成菜吃上去别有一番风味。如果让小朋友看到了这件美食，一定都会去争相抢夺。

8.糍粑鱼

糍粑鱼将武汉菜对火红的精湛把控展现得淋漓尽致。制作是将鲤鱼块经过腌制，晾晒，煎炸这三道工序。尤其在煎炸这道工序上，唯有小火慢炸才能够使成菜看上去金黄诱人，口感酥嫩。成菜吃上去焦香四溢，咸辣适宜，是一道独一无二的下酒好菜。

武汉必吃菜

清蒸武昌鱼，红菜苔炒腊肉，排骨莲藕汤，沔阳三蒸，黄陂三合，热干面，八卦汤，三鲜豆皮，红烧回鱼，桔瓣鱼元，龙凤配。

武汉人常吃的菜

No.1排名第一的烤鸡，39.9元外皮娇嫩多汁，鸡肉很嫩，热的时候吃超级美味的哦，就是两个人吃不完。

No.2 麻薯 35.8元很有嚼劲的麻薯宝宝们，比盒马的分量多，价格也实惠哦，适合一家三口以上吃。

No.3 原味瑞士卷 68元甜食是治愈心情的良药，对于爱吃甜食的我很是喜欢，也是适合一家三口以上的家庭或人多时购买。No.4 牛角包 29.8元比脸还大的牛角包，这个价格要什么自行车，姐妹们给我冲啊！

No.5 小青柠 34.9元

两升装夏天必备的饮料，冰冰凉凉的解暑好物。

No.6蔓越莓汁 39.9 橙汁19.9这次去没有买到西柚石榴汁，橙汁和蔓越莓汁酸酸甜甜的也很好喝。

No.6 山姆香草风味发酵乳 69.9元我称它为酸奶天花板，有香草口味和椰子口味，香草味的像香草冰淇淋的口感，椰子口味的里面还有椰肉，都是很不错的选择。No.7 陕西风味面 99.9元上次在山姆试吃以后觉得太好吃了，种草买了一箱，不想做饭时来一包，一点点辣，吃着很香。No.8 Fino发膜 69.5一瓶回购很多次的发膜，两瓶装，一瓶就可以用很久很久。No.9牛肉饼 20元一个每次去山姆逛完就必买的牛肉饼，甜甜的带有汤汁，人手一个。

No.10 椰子片 69.8元

在武汉吃什么菜好吃

武汉美食排行榜前十名：清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、三鲜豆皮、干煸藕丝、八卦汤、葵花豆腐、糍粑鱼。除此之外，还有很多美食小吃，比如热干面、三鲜豆皮等都是非常有名的。

武汉的什么菜出名

纯个人观点，每次去必买的十大食物。

1.烧鸡：39.g元一只，二人吃不完，人口多家庭就太划算了。

2.烧鸭：香酥，实惠是很好的下酒菜。

3.泡菜：红，白罗卜口感好。

4.小青柠果汁：酸酸甜甜，超级好喝。

5.提拉米苏蛋糕：88元好吃不贵。

6.麻薯：有嚼劲越吃越香。

7.瑞士卷：两种口味，甜品中的最爱。

8.海霸王 台湾风味香肠：回家自己烤着吃，香气飘飘。

9.黄油华夫饼：性价比高，送礼佳品。

10，海盐苏打饼干：苏翠，奶香浓郁，

武汉吃的是什么菜系

湖北菜属于鄂菜。

湖北菜不属于传统的中国八大菜系之列，但在中国十大菜系之中。粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜是传统的八大菜系，再加上鄂菜和京菜就是十大菜系了。当初，湖北省政府办公厅发布的《关于推动楚菜创新发展的意见》明确表示，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。有媒体称之为“彻底终结了长期以来的‘鄂菜’‘楚菜’之争”。但网络上对“楚菜”的讨论并未减弱。有网友认为，湖南也算“楚地”，改名之事“是否要跟湖南商量一下”。

武汉吃啥菜

10.蔡甸豆丝

位于武汉市蔡甸区的蔡甸豆饼是一种美味的特色小吃，由大米和绿豆按一定比例研磨而成。为了便于储藏，当地人把它切成碎片，在阳光下晒干，所以这就是著名的小吃——菜点豆饼。吃豆丝的方法有很多，不管是煮的、炸的、蒸的还是炸的。它不仅好吃，而且吃起来也很方便。

9.黄陂泥塑

黄陂泥塑闻名全国，如汉阳归元寺的500罗汉和木兰山的雕像。黄陂区泥塑历史悠久，泥塑工艺精湛，名家辈出。在这里你可以看到各种各样的小泥人，有威严的，也有滑稽的，从中国的神话人物孙悟空到著名的艺术家卓别林。如果你家里碰巧有孩子，你可以带一个最喜欢的泥塑作为礼物。我想他会非常喜欢的。

8.蔡甸的藜蒿

蔡甸的藜蒿是武汉和缅甸的特产之一，因其清香可口、酥脆可口的特点而深受当地人的喜爱。此外，缅甸藜蒿还获得了国家地理标志认证商标的荣誉。将蔡甸藜蒿放入沸水中，微煮，沥干水分，加入自制熏肉翻炒。这绝对是一道回味无穷的菜。

7.黄陂精米

武汉市黄陂区的黄陂蜜饯不仅是武汉的特产，也是中国四大蜜饯之一。黄陂荆米源于当地野生牡荆，其主要产地在美丽的木兰生态风景区。正是由于这种特殊条件，牡荆的花期长达36天，比其他地区的开花周期要长得多。因此，黄陂京蜜的果糖含量比普通花蜜高3%左右，淀粉活性酶是普通蜂蜜的两倍。

6.舒安汕头

舒安锅头是武汉市江夏区舒安镇的特产，2010年被国家质量监督局批准为“国家地理标志产品保护工程”。事实上，早在南宋时期，梁紫湖畔的舒安就大面积种植了薤白。由于其独特的地理环境，其薤白有许多白色的层次，大小均匀，肉质脆嫩。它也被作为贡品赠送给清朝的皇朝，也因被选为满汉全席而闻名。

5.梁子湖河蟹

武汉梁子湖河蟹闻名全国。这里的螃蟹又大又白，肉很好吃。它们一点也不比澄阳湖大闸蟹差。此外，梁子湖的螃蟹营养丰富，其多种维生素远远高于其他水生动物。因此，每当到了秋蟹季节，许多外国游客都会来到这里，而且往往是梁子湖最正宗的河蟹。

4.蔡甸莲藕

蔡甸莲藕是武汉蔡甸区的特产，长而肥，肉质细白，丝长，食用方便，残渣少，煮熟后味道鲜美。蔡甸莲藕历史悠久，在隋唐时期非常有名。在宋代，即使是每年进贡，也深受王公贵族的喜爱。

3.黄陂马蹄铁

黄陂马蹄铁是武汉市黄陂区的特产。它的外观是扁圆形的，看起来像肚脐，它的皮肤是紫红色的，它的肉是白色的，它尝起来非常脆和美味。在武汉的大街小巷都能看到马蹄铁。

2.武汉鸭脖

武汉鸭脖，又称酱鸭脖，是一种酱制食品，起源于湖南常德，但在武汉真正兴盛起来，成为中国的一种流行食品。武汉鸭脖是用各种香料浸泡，然后烘干和烘烤。最终产品是深红色，刺激人们的味蕾，所以它最适合我们应该吃的零食。武汉著名的鸭脖包括周黑鸭、吴京鸭脖等。

1.里根面条

没有人会拒绝说热干面是武汉最有特色的小吃。它是武汉人生活的一部分，甚至以小吃闻名全国。里根面条的面条的特点是粘滑和面筋。配有橙色芝麻酱、芝麻油和花生。那些喜欢吃辛辣食物的人会洒上一点辣椒油，趁热搅拌。吃一份丰富而正宗的热干面是武汉人一天快乐的开始。