阿胶与黄明胶区别(阿胶和黄明胶口感上有什么区别)

阿胶和黄明胶口感上有什么区别

品质很好，就是品牌美誉度差了一点，名气不如东阿阿胶，这是一个聊城的一个地方名牌，地址在聊城市阳谷县阿城镇王庄村西，是唯一用古阿井水熬制正宗阿胶的企业。

主要生产的产品有阿胶、龟甲胶、鹿角胶、黄明胶，速溶阿胶冲剂、阿胶三宝口服液、龟胶滋补口服液、鹿角活力口服液、阿胶糕、古阿井养生水等。

阿胶与黄明胶区别,哪些人适合吃阿胶?

3年的驴皮，要用黑驴皮熬制

德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。

其实最早的阿胶是用牛皮熬制，到了唐代，古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好，遂改用驴皮并沿用至今。牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产，伤及身体。

阿胶与黄明胶有什么区别?

要用黑驴皮熬制 德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。 其实最早的阿胶是用牛皮熬制，到了唐代，古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好，遂改用驴皮并沿用至今。牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产，伤及身体。

阿胶和黄明胶口感上有什么区别图片

阿胶糕好吃。

一、制作方法不同

阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。

固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。

二、配方不同

阿胶糕配方：

阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。

固元膏配方：

黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶

阿胶与黄明胶的功效作用有哪些不同

固元膏，并非阿胶糕，以黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃等为原料，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注:岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。

固元膏特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。

阿胶和黄明胶的味道一样吗

当然是阿胶糕贵！ 首先看配料：阿胶糕VS固元膏配料

阿胶糕辅料有：东阿阿胶块，现剪红枣，炒熟的黑芝麻，核桃，枸杞，老冰糖

固元膏辅料有：黄明胶和少量阿胶合成物，红枣，黑芝麻，核桃，枸杞，冰糖

再看制作：阿胶糕VS固元膏制作工艺

阿胶糕：小火慢熬，古法熬制，养身效果显而易见

固元膏：为了疗效，利于消化，所有辅料都是打粉或者用刀切碎后“隔水蒸”

阿胶糕是真正驴胶，而固元膏就是以牛胶为主，加少许阿胶！固元膏就是阿胶糕的高仿版！