青萝卜和水果萝卜区别(水果青萝卜好吃吗)

水果青萝卜好吃吗

水果萝卜更适合生吃，两者营养价值差不多。水果萝卜生吃好些，个头也小点，样式好看，普通萝卜大些，常规形态。二者之间有诸多不同，如外形大小，颜色，口味和保存时间长短等等都不同。青萝卜适合炒菜或做馅儿，水果萝卜更适合生吃，两者营养价值没有太大的区别。

青水果萝卜怎么吃

萝卜到底要不要焯水，这和萝卜的品种有关。我们常见的萝卜有：白萝卜、青萝卜、红心萝卜、红萝卜等。

白萝卜，又称“白玉大根”，也有的称水萝卜，口感清脆、水分较多，萝卜味较淡，可以生吃、凉拌、炒菜、煲汤等。白萝卜一般不需要焯水。

红心萝卜，又称心灵美萝卜，也是可以直接生吃、或凉拌的，不需要焯水。

青萝卜，又称水果萝卜，味甘甜、汁多，可以直接当成水果生吃，或切成小块加白糖、醋做成糖醋萝卜，或切成细丝加盐凉拌。青萝卜是不需要焯水的。

红萝卜（红皮萝卜），辛辣味较浓，萝卜味很重，在烧菜、包包子时，要焯一下水，去掉萝卜的辛辣味，吃起来才会更好吃。红萝卜如果不焯水，味道会大打折扣。

水果青萝卜百科

1、首先水果萝卜是青萝卜的一个品种，因此两者没有什么区别。

2、青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。

3、青萝卜包括沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等的。

水果萝卜青萝卜

可以做萝卜干，但是如果价格贵的话，那就不必买水果萝卜，要想如果你不喜欢水果萝卜的口感，那没事，自己喜欢就可以做。

水果青萝卜好吃吗有毒吗

没有毒

1、萝卜苗没有毒。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在。

2、萝卜苗的形状是旋卷的，且它的叶柄比较长，有很多的皱纹，颜色是呈现黄绿色的，它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味浓郁，从远处便能闻到它的香气。

水果青萝卜好吃吗?

生吃青萝卜的好处是青萝卜营养价值很高，你直接吃也可以，凉拌可以保留青萝卜最原始的味道，营养也不会流失，但是吃多了也会刺激肠胃，对身体也有坏处

水果青萝卜和青萝卜区别

1、上市的时间不同，青皮萝卜在北方栽种得比较多，上市的时间在每年的10月份左右，供应时间长、供应量也大，比红萝卜上市时间早，所以价格自然会贵一些。

2、他们之间的口感也不太一样，青皮萝卜又叫做“水果萝卜”，植物纤维丰富，汁水多辣味较轻，口感扎实爽脆，而红皮萝卜的辣味较重，如果是生吃，辣味会更浓。

3、烹饪方式也不太一样，青皮萝卜水分多，常见的食用方式有凉拌、生吃、制作萝卜包子、炸萝卜丸子。而红皮萝卜最适合同羊肉以前炖煮，同时也适合制作成小咸菜。

4、红皮萝卜主要在东北地区，相比较鱼青皮和白皮萝卜来说，它的皮会更加薄一些，在吃法上比较适合制作凉拌萝卜丝、腌制泡菜、酱菜等，很少用来炒菜。

5、从价格上来说，红皮萝卜的价格要比青皮萝卜贵一些。

水果青萝卜好吃吗有营养吗

生吃绿萝卜对身体有很多好处，绿萝卜像水果，吃起来比较爽口，绿萝卜的营养也很丰富，能够健胃消食，促进消化，口感比较清爽，水分含量比较大，能够消除口中的异味，还能清理肠胃，是比较难得的确实蔬菜。在生吃绿萝卜的时候要清洗干净，彻底削皮，避免携带细菌影响健康。

水果青萝卜怎么吃好吃

步骤/方式一

第一种吃法：切片直接吃：把水果萝卜清洗干净，切片直接食用。

步骤/方式二

第二种吃法：水萝卜沙拉

食材：水果萝卜半个 、 黄瓜 半个 、 彩椒 一个 、 生菜 50g 、 圣女果 120g 、 西兰花 100g 、 苹果 半个 、 梨 半个 、 香蕉 1个 、 沙拉酱 适量 、 酸奶 一杯

做法：1、准备食材，将食材洗净，沥水

2、将食材切块

3、加入酸奶和沙拉酱搅拌均匀

步骤/方式三

第三种：榨果汁。食材：水果萝卜半根、梨半个、冰糖少许。做法：1、水果萝卜去皮切块，梨去皮切小块，榨汁机里放入水果萝卜块、梨块冰糖，加适量纯净水。2、按开始键，几分钟后即可榨出一杯美味的果汁！

步骤/方式四

第四种：水果萝卜炖骨头汤。

食材：水果萝卜一个、猪脊骨200克、姜3片、料酒少许、盐5克、白胡椒少许、香葱一棵

做法：

1、 水果萝卜清甜酥脆，切滚刀块，骨头洗净

2、 锅中加入足量清水，把猪脊骨放入锅中焯烫一下，水中加入少许料酒和姜片，这样可以去掉多余的血沫和异味，炖出来的汤水清亮又香醇。

3、 猪脊骨焯烫好，放入汤锅中，再次加入清水和姜片，大火煮沸后，开中小火炖煮大约1个小时左右，平时用排骨炖汤我会把排骨用油煸炒一下，但用脊骨炖水果萝卜时，就可以减去煸炒的步骤，尽量保持汤水的清爽。

4、 骨汤炖香后，就可以把水果萝卜放入锅中一起炖煮了，水果萝卜下锅前需要削皮切成滚刀块，把萝卜和猪骨一起再炖煮30分钟左右，这样萝卜就能炖的很酥烂了。

5、 萝卜炖好后，在锅中加入少许盐和白胡椒调味，关火后趁着锅中余温撒上一把香葱碎，屋里瞬间就香气四溢，特别馋人。

步骤/方式五

第五种：凉拌水果萝卜。食材：水果萝卜半只、醋少许、盐少许、香油少许酱油少许。具体做法：将水果萝卜洗净，去皮、切成小块状，再切成丝、放入碗中，加醋、酱油、香油等搅拌均匀即可装盘食用，清脆爽口。

水果青萝卜有什么功效与作用

生吃萝卜和熟吃萝卜最主要的区别就是味道口感不一样，还有营养价值，功效有很大的不同。

生吃萝卜口感清脆，可以起到很好的清热，助消化的良好效果。

熟吃萝卜营养价值会更高一些，能为我们补充多种维生素以及有效的营养成分，而且更符合科学卫生的饮食要求。