什么是酮(什么叫生酮)

什么是酮的问题被大多数小伙伴提问，于是小编就整理了4个相关介绍什么是酮的解答，让我们一起看看吧。

1. 酮是什么味道？
2. 酮的官能团？
3. 急需:醇、醛、酮、醚、酸、酚、酯各有什么特点及反应？详细！谢谢？
4. 醛，酮，醇，酚，酸鉴别？

酮是什么味道？

酮味是一种刺鼻、刺激性的味道。

因为它是一种化学物质，通常具有带有羰基（C=O）的结构，这种结构会发出一种刺激性气味。

酮类物质的分子量通常较大，因此酮味呈现出很强的刺激性和厚重感。

酮味在一些化学品、香精等行业中被广泛应用。

值得注意的是，酮味不同于臭味，它具有独特的气味特征。

酮的官能团？

酮官能团是羰基—CO—，醛的官能团是醛基—CHO。

醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子连接一个氢原子，而酮中羰基碳原子上连接着烃基，故前者具有还原性，后者比较稳定，不为弱氧化剂所氧化。

化学性质

官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。

酮官能团是羰基—CO—，一般在有机式子的中间，不能再被氧化。

酮衍生物等官能团的组成部分是羰基，羰基是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团（C=O)。

酮基是一个碳原子和氧原子形成双键，同时这个碳原子还和另外两个碳原子形成共价键。

酮基属于羰基。只是有些性质不同，所以，根据酮基特有的性质取了一个名字。酮基可以说成羰基，但不能包括羰基，酮基是羰基的子集。

酮基是一个碳原子和氧原子形成双键，同时这个碳原子还和另外两个碳原子形成共价键结构式。酮基能够强烈吸收300nm 左右光波的基团,含酮基的高分子容易吸收紫外线而导致光降解。

酮基结构简式：(—CO—），使含该结构的有机物有还原性。如：草酸 HOOC—COOH。

急需:醇、醛、酮、醚、酸、酚、酯各有什么特点及反应？详细！谢谢？

醇是碳链上连有C-OH结构的有机化合物 醛是含有醛基-CHO的一类有机化合物、 酮:最重要官能团为-CO-的有机化合物,-CO-为羰基 醚:最重要官能团为氧桥(醚基)-O-,左右不能是氢 酚是指苯环上直接连接着羟基－OH的化合物、 酯:最重要官能团为-COO-(酯基)的有机化合物, 酸;容于水能够电离出H离子的化合物

醛，酮，醇，酚，酸鉴别？

醇和浓硫酸是分层的，发生酯化反应后体系会由两相变为一相，这一现象也是很明显的。 芳醚不会有上述的反应。 3。 如果是非水溶性的醇和酮。 第一步：先加NaOH溶液充分反应后分液，水层为酸和酚的钠盐；有机层为醇和酮。

酚与FeCl3会有显色反应 醇类会有还原性，可用烧热并使表层发生氧化（黑色）的铜丝与之反应，醇能使黑色变为铜的紫红色。但对于叔醇就不行了，其实还可以采用的方法就是在醇中加浓硫酸，稍微加热，会发生酯化反应，硫酸酯会溶解在醇里面。

第二步：将分离出来的水层用稀盐酸酸化，然后加入NaHCO3，酸会再次成盐，而酚不会。再次分液，有机层为酚经过干燥蒸馏后得纯品；水层为酸的钠盐，稀盐酸酸化，蒸馏除水和稀酸，干燥得纯品。

第三步：将分离出来的有机层中加入饱和NaHSO3会和酮生成沉淀，过滤。在固体中加酸，会得到酮。液体就是醇。

醛：用银氨溶液，水浴加热产生银镜反应或碱性新制氢氧化铜，加热变色砖红色沉淀。

酮：与2，4－二硝基苯肼反应，生成2，4－二硝基苯腙的沉淀，此反应可用来鉴别羰基化合物

醇：能与金属钠反应，不能与氢氧化钠反应

酚：用氯化铁溶液，显紫色

酸：能和碳酸氢钠反应产生二氧化碳

用新制的氢氧化铜鉴别。氢氧化铜加热与醛反应，有砖红色沉淀生成； 加酸，氢氧化铜会溶解； 氢氧化铜与醇不反应。

酚用氯化铁发生显色反 应鉴别，酸与碳酸钠作用产生气泡，酚不会与它反应。醛用托伦斯试剂生成银镜或用费林试剂生成砖红色沉淀鉴别。

扩展资料：

酚类是芳烃的含羟基衍生物，根据其挥发性分挥发性酚和不挥发性酚。自然界中存在的酚类化合物大部分是植物生命活动的结果，植物体内所含的酚称内源性酚，其余称外源性酚。

酚类化合物都具有特殊的芳香气味，均呈弱酸性，在环境中易被氧化。含酚废水中以苯酚和甲酚的含量最高，因此，环境监测常以苯酚和甲酚等挥发性酚作为污染指标。

环境中的酚污染主要指酚类化合物对水体的污染，含酚废水是当今世界上危害大、污染范围广的工业废水之一，是环境中水污染的重要来源。

对于这种化学品，可以用以下方式:

鉴别醛：银镜反应或者用新制氢氧化铜（生成砖红色沉淀）

酮：没什么方法

醇：相比较上面四种物质,可以和钠反应

酚：可以和钠反应,而且加氯化铁溶液有紫色沉淀,或者用浓溴水,生成白色沉淀

这样以上四种物质就鉴别出来了。

1、分别加入三氯化铁溶液，显色的是酚类，其他无变化；

2、分别加入银氨溶液，发生银镜反应的是醛类，其他无变化；

3、用蓝色石蕊试纸（5%碳酸氢钠）测试，呈红色的是羧酸，醇、酮、胺无变化；

4、加入活泼金属钠，有气体生成的是醇类，酮、胺无变化；

5、加入碘的氢氧化钠溶液，加热，有黄色沉淀生成的是酮，胺无现象。

到此，以上就是小编对于什么是酮的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是酮的4点解答对大家有用。