淮山药和怀山药区别(淮山药和怀山药哪个药用价值高)

淮山药和怀山药哪个药用价值高

山药是薯蓣科薯蓣属的一种植物，四大怀药（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）之一，古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产道地，在河北等地又被称为麻山药。山药为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。产：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品，与琼珍灵芝搭配一起煮粥，可以和排骨清炖，能降血糖，是糖尿病人理想食物。

山药怎么种植？

1、整地挖沟

山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2--3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。

2、种块处理

在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左右，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

3、山药栽植

山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽-4000株左右。盖土8～10厘米，再加盖地膜保墒，增加土壤温度，促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50厘米，株距10厘米左右。每亩栽12000株左右。

淮山山药与怀山山药区别

淮山和山药虽说使用价值很广泛，但在平时很多人难以区分，因为外形长得一样都是细细长长的，有的也会稍微粗壮一些，所以会把这两种山药当成是一种，其实不管是从产地上，还是从价值上，都是大不相同的，

1.产地不同；山药的产地非常广泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山药的产地却是不同的。

淮山产地一般在江苏，安徽是比较常见的，其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。从营养价值上来讲，淮山药更容易有利于用药价值。而普通的山药，药用价值偏少一些，但是能补气血，调理肠胃。

2.虽然经历了一些历史，以及文化的渗透，山腰之间已经没有太大的区别了，两者之间唯一可以区别的就是功效方面有些不同。淮山具有，滋养润肺，调节身体，补血，促进呼吸系统健康的功效。

3.山药的功效则是益气补血，调理脾胃，促进消化，保护胃粘膜，有助于身体的吸收和恢复。能令血液正常循环，防止动脉硬化等疾病的发生。

4.在使用上淮山的区别上，是要注意淮山皮中含有的黏液属于植物碱，少数人在接触后会引发过敏，处理妥当就能避免。不要生吃淮山，淮山中有一定的毒素，生吃会引起多种不适感。

5.山药可以正常的生吃，也可以煮熟以后吃，山药可以凉拌或做拔丝。山药的粘液不容易过敏，但是山药在削皮的时候需要带上手套，因为山药皮接触皮肤，会引起搔痒和疼痛。

淮山药和怀山药一样吗

1、产地不同

淮山药的产地主要分布在广东、江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。它的种植区域分布比较广。

怀山药的产地是在河南省焦作温县，沁阳一带。

　　

2、外观不同

淮山药一般比较粗重，头部比较粗，下面部分比较细。淮山表面比较光滑。

怀山药比较细直，直径2~3厘米，表皮有红色铁锈的斑点，并且有很突出的毛根。一根怀山药的重量一般不超过一斤。

淮山药和怀山药哪个补脾胃

区别是口感不一样

鲜怀山药的营养成分高一些，口感较好，但是保存时间较短，而怀山药片的营养成分比较低，由于缺少水分，口感也较差，不过比较容易保存，保存时间较长，生活中多用作中药。

淮山药和怀山药哪个药用价值高一点

淮山跟山药的区别主要体现在产地、外观质地、切面、作用四个方面。

1、产地：淮山药是一种药用价值极高的药材，在中医中被称为道地药材，它的原产地是在江苏、安徽等地的；其余地方产出的是普通的山药。

2、

淮山药和怀山药哪个药用价值高些

你好我是黄岛赶集生活，老家就是山药之乡的山东单县。我家种植山药有几十年了就让我回答你的问题吧！

1、山药有很多种而且用途也不一样做有菜的山药有九斤黄山药、日本白玉山药、牛腿山药（牛腿山药山东高密平度这边小众山药）、还有佛手山药。滋补中药蒸着吃比较面甜的有铁杆山药、山东河北的小白嘴山药、淮山药、紫山药、这几年刚出新品种西施山药。还有一些野生山药这些微量元素比较多很有营养！

2、品种不一样产量也不同，菜类山药九斤黄产量高亩产最高一万五千斤我家那些年种植山药挖出单个11斤重的山药。日本白玉山药产量一般。滋补面山药这几年产量高新品种西施山药亩产七千斤左右铁杆山药产量还可以。

3、价格菜山药最便宜九斤黄大面积下来的时候一块俩块之间，日本白玉俩块四块之间我说的都是地头价格。

这两年铁杆、西施、小白嘴价格不错五块六块左右口感都还可以西施山药最好吃产量又高目前我们那里这个品种种植的很多。

4、什么样的山药最好卖，前些年我也倒腾山药都是拉一半九斤黄一半铁杆山药出去卖。这个要看你在什么地方卖？地区不同他们的饮食习惯也不同，比如牛腿山药就在青岛这边很好卖别的地方都没人听说过。日本白玉山药临沂很好卖饭店里喜欢要因为炒菜不变色，要是自己单独卖山药的话在市区就卖铁杆山药和西施山药利润还可以。

5、最后卖山药注意保温山药怕冻，菜山药太脆容易折断！

希望我的回答能够帮到您祝你发财！

淮山药和怀山药的药效区别

怀山药和淮山药的区别产地不同，使用的方法不同。

1、产地不同:淮山药是今天江苏安徽等地所生产的一种山药,怀山药是河南省焦作地区种植的一种山药。

2、使用方法不同：怀山药是一种专门的药材，可以当做药膳来食用，里面营养价值相对来说是比较丰富。淮山药可以当做一种食物食用。适当的吃一些能够及时的为身体补充足够的能量，而且也可以使身体的免疫力得到提升，对身体的健康相对来说是比较好的，但是需要控制好使用的量，避免一次性过多

淮山药和怀山药有什么区别?淮山药的功效与作用

区别在于两者的产地不同。淮山药产于江苏安徽一带，而怀山药则产于河南古怀庆府，今河南焦作所辖。

山药主要产自于河南、河北，河南古怀庆府地所产者被认为品质为佳，因此有“怀山药”之称，与怀牛膝，怀菊花，怀地黄并称为四大怀药。

怀山药和淮山药的药用价值

山药和淮山药有很大的区别，菜山药表面相对光滑。长的粗壮之地生脆，适合做菜。

而淮山药一般比较细长。头圆尾尖，外表皮毛丰富，比较适合炖汤。