海参带刺与无刺区别(海参带刺和无刺的区别)

海参带刺和无刺的区别

有刺的好。

海参当然是刺参品种品质最好，刺参尤属烟台长岛海参和大连辽参最好，刺参根据生长周期看肉刺的生长长度和密度，一般生长周期长的刺长的长而密，品质最好，筒参又叫茄参，个头较大呈灰褐色，但刺少或无刺，口感缺乏韧性，一般品质和价格较低，但近些年阿拉斯加和俄罗斯海域也有些红参类的筒参，品质据说也不错，但习惯还是认为刺参最好。

海参带刺与无刺哪样好

冰岛海参又叫红极参，营养价值高。海参一般分为刺参和光参，简单点来讲就是有刺的海参和没刺的海参。咱们平时吃的海参就是刺参，还有一些叫做光参。

很多人因为没有见过光参会误以为那是假海参，事实上，光参也是海参的一种，而且同样可以食用，很多进口海参就是没有刺的光参。

刺参是所有海参中的一种，肉质肥厚细腻。由于生长在北方水温比较低的海域，生长期比较长。

光参肉质比较粗糙，口感不如刺参，营养价值极低。

1、生长区域：红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参。

2、营养价值：高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、丰富的维生素和矿物质、18种氨基酸。

3、形态特征：肉质呈金黄色，体大肉厚。

4、功效：

（1）促进体液免疫和非特异性免疫方面的作用更突出.

（2）具有清洗血管、抗凝血，抑制栓塞形成，降低血脂和降低血粘度作用。

（3）防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。

（4）有降血压、降血脂、提高人体的免疫力，预防高血压、心脑血管疾病的作用。

带刺的海参和不带刺的海参有什么区别

带刺海参和无刺海参是不一样的，两者最大的区别就是营养价值不同，带刺参会比无刺海参营养价值高。

要知道海参分布于世界各海洋中，由于地理环境不同，因此外形也有很大差异，根据家族成员背面是否有圆锥状肉刺，分为“刺参类”和“光参类”两大类威海刺参的品种为刺参，属于国家地理标志产品，因受地理环境的影响，属刺参上品中的极品。

海参带刺和无刺的区别在哪

无刺爱藏石头底下是光参。

光参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子、茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，在广州有一种大乌参也属于光参。

表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。主要分布于中国南海，北美东部海岸沿线。

海参有刺和无刺

应该是我们通常所说的海茄子。它也是海参的一种，属于光参，产自浙江、福建沿海。因为它全身十分光滑，不仅背面没有刺，腹部也十分光滑，加上一边粗一边细的长相，同我们吃的茄子有几分相似，因此被百姓俗称为“海茄子”。由于其营养价值较低，所以价格很便宜，区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，基本上是茄参。

优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。

另外，干海茄子在泡发以后外面会有一层死皮，也是辨别海茄子与海参的方法之一。

海参带刺和无刺的区别是什么

答：两者都比较好，但建议选择无刺海参会更好一些。海参是纲棘皮动物，其口感鲜嫩，肉质肥厚，没有刺的海参一般被称为光参，就口感来说，光参的口感会更加的粗厚一些；而就营养价值来说，光参的营养成分远不如刺参刺参，两者不但同种营养素的含量相差巨大；其次就是刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质，比如酸性粘多糖、皂苷等生物活性物质等，因此综合各方面来说，带刺海参的营养价值比光参更高一些。

海参带刺和无刺的区别图片

这就是海参哟，海参分类两大类，刺参和光参。

很明显你的属于第二类光参。

这类海参营养价值不高，不过炒盘菜还是不错的

带刺的海参好还是不带刺的好

有刺的好。

海参当然是刺参品种品质最好，刺参尤属烟台长岛海参和大连辽参最好，刺参根据生长周期看肉刺的生长长度和密度，一般生长周期长的刺长的长而密，品质最好，筒参又叫茄参，个头较大呈灰褐色，但刺少或无刺，口感缺乏韧性，一般品质和价格较低，