江山绿牡丹（牡丹茶的制作工艺是什么？）

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牡丹茶的制作工艺是什么？

因牡丹茶是属于绿茶茶品，其在制作过程中采用的也是绿茶的制茶工艺，主要包括杀青、揉捻、干燥这几个主要步骤。

浙江江山的特产有哪些

1，江山绿牡丹茶

江山绿牡丹茶又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。

2，江山白羽乌骨鸡

江山白羽乌骨鸡是中国珍贵鸡种之一，属药、蛋、肉兼用型良种，原产浙江省江山市的坛石、城关、清湖、淤头等乡，1980年开始逐渐向省内外推广，全省年饲养量达20万羽以上。

3，江山白菇

江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇，经浙江省农业厅组织多点试验，于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过，命名为“江山白菇”。

4，白鹅

江山白鹅产业蓬勃发展，建有中国最大的白鹅交易市场。江山白鹅市场，被财政部列为“种草养鹅节粮试点示范县（市）”,一九九八年被农业部正式命名为“中国白鹅之乡”。

5，白菇

白菇具有种性稳定、产量高、质量好等特点，菇体长短整齐、粗细均匀、色泽亮、菇盖小、食用时，盖滑、柄脆、味鲜。 　江山是“中国白菇之乡”，是全国最大的白菇生产基地。

参考资料来源：百度百科-江山

参考资料来源：百度百科-贺村镇

江山大美茶叶是什么茶

江山大美茶叶是什么茶

“江山茶叶是绿茶,主产于浙江江山,江山茶始制于唐代,明代被指定为御茶,1982年斩获全国名茶榜眼,其中江山绿牡丹尤为显著,原名“仙霞化龙”,是绿茶中的又一名茶,产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。”

大美河山茶叶属于甜柔型茶，茶汤色明亮香扬水柔，韵味悠长，油润鲜亮，苦涩度几乎没有，甜香度好，汤感润滑柔顺，回甘冰糖甜，所以此茶属于甜柔型茶品。

牡丹花茶是采用哪种牡丹花制作而成？有什么功效？

因牡丹茶是属于绿茶茶品，其在制作过程中采用的也是绿茶的制茶工艺，主要包括杀青、揉捻、干燥这几个主要步骤。

杀青：对于江山绿牡丹茶品的品质起着举足轻重的作用。通过高温杀青，使得江山绿牡丹茶叶中酶的活性受到破坏，阻止茶叶中的氧化，同时让茶叶中的含水量降低，为揉捻做准备。

揉捻：通过揉捻这个步骤，是为了让江山绿牡丹茶茶叶成型。通过揉捻，让茶叶的叶缘受到破坏，茶叶中的含量可以附在茶叶的便面上，对于提高茶叶的浓度有益。

干燥：经过揉捻后，茶叶差不多成型了，然后将其进行干燥，去除多余的水分，使江山绿牡丹成品茶成型。干燥可以有烘干、晒干或者炒干这三种方式。

绿牡丹又叫什么？

江山绿牡丹又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。

江山如真是什么茶

江山如真指的是花茶，花茶又名香片，即用植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，它利用茶善于吸收异味的特点，将鲜花和新茶一起闷，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，花茶又可细分为花草茶和花果茶。

江山茶叶是什么茶：

江山茶叶是绿茶，主产于浙江江山，江山茶始制于唐代，明代被指定为御茶，1982年斩获全国名茶榜眼，其中江山绿牡丹尤为显著，原名仙霞化龙，是绿茶中的又一名茶，产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。

江山目前以生产绿茶、红茶两大茶类：

绿茶：江山绿牡丹、罗洋曲毫、花山白茶等品种。

红茶：江山万年红、裕松堂红茶等品种。

江山绿牡丹的芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，因此当地茶农有旱采嫩叶的习惯，一般于清明前几天或谷雨前采摘一芽一二叶初展的嫩芽。

茶叶的功效：

1、茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，消炎，茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病，茶水可分解烟草中的某些*素，抗菌、抗病*：茶水有抗菌、抗病*、消*等作用。

2、茶水漱口可防止龋齿生成，煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失，茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用。

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