德国布丁塔做法(德式布丁塔是德国的吗)

大家好，下面是小编整理的有关于德国布丁塔和详细的解释。现在让我们来了解！

1.材料:木薯黄油60g、糖粉50g、全蛋液45g、低筋面粉175g、木薯油淡奶油190g、蛋黄2个、炼乳40g、装饰淡奶油40g、巧克力30g、可可粉适量。

2、黄油提前软化到手指可以轻松捅下去的程度，然后放入放有糖粉的碗中，用电动打蛋器打匀，不用过多打发。

3.分几次加入全蛋液，让蛋液和黄油充分混合。

4.筛入低筋面粉，用硅胶刮刀通过压力搅拌将材料混合成球。

5.把面团分成6等份。

6.擀薄，铺在纸杯里。

7.所有塔液物料混合均匀，过筛一次。

8.将塔液倒入模具中。

9.放入预热好的康佳烤箱，175度上下火，中层烤30分钟左右，表面烤焦。

10.加热鲜奶油，直到它稍微沸腾。离火后，加入巧克力，用刮刀搅拌成精致的巧克力甘尼什。

11.将巧克力ganache倒在布丁上，撒上一层可可粉。

以上解释了德国布丁塔的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。