蛋黄可以做什么(剩下的蛋黄可以做什么)

剩下的蛋黄可以做什么

我一般拿来摊饼，或者直接吃，可以做蛋黄酱或者做咸蛋黄，或者拿来做菜，都是可以的。

蛋黄可以做什么美食

用鸡蛋和牛奶可以做出很多好吃的，比如：牛奶蛋糕、牛奶冰淇淋、牛奶鸡蛋布丁、蛋挞、牛奶鸡蛋麦片、牛奶鸡蛋醪糟、......

介绍一款牛奶果粒炖蛋

材料：

鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。

做法：

1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。

2、取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。

完成后装饰一下，OK。

【注意】：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~

熟的鸡蛋黄可以做什么

煮熟的鸡蛋去壳后，放入微波炉加热有一定的风险，并不推荐这样做。鸡蛋内部含有一些水分，在微波炉中加热时，水分会转化为蒸汽，可能导致鸡蛋爆裂的情况发生。即使鸡蛋表面没有壳，蒸汽也可能会在鸡蛋内部聚集，造成压力增加，从而引发爆裂。

如果您希望在微波炉中重新加热鸡蛋，可以将整个鸡蛋外壳保留，然后在鸡蛋表面轻轻划开一个小口，或用牙签在鸡蛋表面戳上几个小孔，以释放内部水分蒸汽。这样做可以减少鸡蛋爆裂的风险。但是，即使如此，仍需谨慎操作，并在加热过程中密切观察，以免发生意外。

双皮奶剩下的蛋黄可以做什么

步骤1/10

牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。

步骤2/10

将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。

步骤3/10

两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。

步骤4/10

牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去。

步骤5/10

蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。

步骤6/10

盖上耐高温保鲜膜，保鲜膜用牙签插一些小孔，上锅蒸20分钟。

步骤7/10

我用的臻米智能电饭煲，里面有两个内胆，除了蒸低糖饭，还可以用来蒸菜、蒸点心。

步骤8/10

蒸好的双皮奶放凉之后，码上一勺蜜豆，切一些芒果丁放上去，就可以吃了。

步骤9/10

口感爽滑细腻。

最后一步

剩下的两个蛋黄加入15克白砂糖搅打均匀，倒入150克牛奶和10克玉米淀粉，充分搅匀，过滤到烤碗中，烤箱预热180摄氏度，烤25分钟，表面出现焦点即可。

蛋黄可以做什么甜点

7个月宝宝吃蛋黄，可以直接添加在其他辅食中，还可以通过制作成鸡蛋羹或者制作成点心，将蛋黄制作成多种不同的食物可以避免宝宝挑食，提起宝宝对食物的兴趣，对于增进食欲有一定作用。

1、添加到其他辅食中：7个月的宝宝通常还会吃一些米糊、面条等作为主食，因此若部分宝宝不太喜欢蛋黄的味道，可将蛋黄碾碎后添加到辅食中，能够增加米糊或面条的营养，对于保证营养均衡也有一定作用；

2、制作成鸡蛋羹：蛋黄还可以和蛋清一起搅拌均匀后制作成鸡蛋羹，鸡蛋羹质地柔软，易于消化，因此也适合7个月的宝宝食用，对于补充蛋白质以及多种微量元素有帮助，还能促进宝宝生长发育；

蛋黄可以做什么好吃的

煮熟的鸡蛋黄可以和豆腐一起，做出美味又好看的奶溜豆腐；还可以将鸡蛋黄用勺子压成泥，做出海鲜浓汤；

还可以把鸡蛋黄和土豆泥，再加点面粉，还有白胡椒粉葱花，少许的盐，用温水搅匀，在电饼铛烙美味饼；

还可以把蒜瓣捣碎，合上蛋黄碎和一点盐搅匀，做出美味的蛋黄蒜。

剩下的生鸡蛋黄可以做什么

可以用以下方法:1，把蛋黄用来煮粥，蛋黄粥即好喝又有营养。

2，用来包虾仁蛋黄混沌。先把蛋黄一个切成8块，然后再准备一些不太大的虾，包混沌时里面放块蛋黄和一个虾仁。再放点小佐料，那么蛋黄虾仁混沌就做好了。吃起来味道鲜。清淡又营养。