清蒸甲鱼怎么做好吃又有营养(甲鱼是清蒸还是炖汤营养好)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么做好清蒸甲鱼，有营养和详细的解释。现在让我们来了解！

1、甲鱼回地，切下头，宰杀控制血，然后洗净，再用剪刀或尖刀在甲鱼腹部划一十字刀，再用清水洗净。

2、把甲鱼放在80度的水里泡一会儿，把甲鱼身上的一层沙皮剥掉。

3.冬笋洗净切片，火腿切片备用。

4.取一砂锅，放入甲鱼、冬笋、火腿，倒入适量的水和黄酒，大火煮开后小火炖3小时，放入适量的盐后取出。

以上解释了清蒸甲鱼如何好吃又有营养。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。