香菜的功效与作用香菜怎么吃(香菜的功效与作用及食用方法)

大家好，下面小编就和大家分享一下香菜的功效和作用。很多人还不知道香菜怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

香菜可以说是在我们的餐桌上看到的比较多了。既可以做菜，又可以调味。这种香菜有什么样的功效和作用？香菜怎么做才好吃？

芫荽的功效与作用

1.降低血压

香菜也能降低血压。据悉，鲜香菜10g，葛根10g，早晚各煎一次，每次50ml，10天为一个疗程，对高血压的治疗有辅助作用。

2、健胃和消化

加入香菜、助消化的橘皮、暖胃散寒的生姜、芫荽制成芫荽粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治疗风寒头痛、胃弱、食积。但如果不是风寒侵袭的感冒，就不要吃。香菜配丁香、橘皮、黄连等。具有治疗胃无力和消化不良的功效。

3.治疗不孕症

香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾和多种维生素，还含有丰富的雌二醇和雌三醇，能调节女性性激素水平，促进排卵。因此，他们用香菜来治疗排卵障碍引起的不孕症，取得了良好的效果。方法是每天用水、干品20克、鲜品150克冲服，或者将芫荽汁捣碎，每天服用60毫升。

4、香菜治麻疹

香菜含有丰富的矿物质和维生素，经常少量食用，对身体有益。赖襄温心，含有芫荽油，具有祛风解毒、芳香健胃的作用。人的肺胃能解毒透疹，散寒，促进全身血液循环，所以常被用作皮疹的药物。对于长痘痘的孩子，可以用香菜酒擦拭皮肤，也可以将香菜用水煎、趁热熏制，或者泡汤擦拭面部和颈部，都可以加速痘痘的萌出。如果出了，就该停了。

5.可以加入其他食物来提高功效。

在切碎的香菜中加入熟油、酱、醋等凉拌，可健胃消食，适用于胃气不和、呕吐厌食的患者；芫荽6克，紫苏10克，大葱10克，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏大葱汤，为辛温发粉，可助麻疹透发；香菜100g炖在猪大肠里，加调料切片制成香菜肥肠，可治大小肠出血、便血。

香菜怎么做才好吃？

1.准备香菜100克，肉丝200克，红枣50克，盐10克，鸡精10克。

2.香菜洗净切块，红辣椒切条，锅里倒油，肉丝煸炒。

3.倒入香菜、红椒、盐、鸡精，搅拌均匀。

香菜可以包饺子吗

香菜可以包饺子。芫荽是一种常见的增味蔬菜。它不仅香味浓郁，而且营养丰富，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、矿物质等。它性温，味辛，无毒。一般是作为调料去腥增味，所以香菜可以包饺子。

香菜可以生吃吗

香菜可以生吃，不会有细菌感染。平时要注意饮食调理，不吃辛辣刺激性食物，多吃松软易消化的食物，多吃清淡新鲜的蔬菜水果，增加营养，提高免疫力，增强体质。

以上解释了香菜的功效和作用。香菜怎么吃就完了。希望能帮到你。如果信息有误，请联我们进行更正。