茴香苗素包子馅(茴香苗素包子馅怎么做好吃)
大家好,下面是小编整理的有关于茴香苗馅和详细的解释。现在让我们来了解!
1.将500克面粉、280克温水和2克泡打粉混合均匀,要一点一点往面粉里加水。
2.加水时搅拌面粉。当它不是片状时,用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵。
3.面条发酵过程中先炒鸡蛋,茴香苗空洗净晾干水分。
4、切0.5小块和打碎的鸡蛋放在一起,加一点植物油使其均匀,包裹前加盐调味。
5.面团发酵后,面团布满孔洞。先揉十分钟。面团很光滑,做成面糊,塞在皮包上。
6.把包好的包子放在油纸上,防止粘连。也可以在炉排上抹一点油,将包子放入锅中发酵15分钟。冷水锅煮10分钟,再小火焖3到5分钟再开锅盖,让包子饱满不塌。
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