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担仔面是什么(母亲节是哪一天)

2023-05-05 18:25:33西部百科1

大家好,下面是小编整理的有关于面是什么和详细的解释。现在让我们来了解!

“担仔”在闽南语中是“扛着肩膀”的意思。

担仔面的创始人是台湾省洪鱼头先生,他于清光绪二十一年创办了杜小月担仔面。因为台湾省夏天是台风季节,洪太郎不能去钓鱼,只好以此为生。去市场挑担子,卖福建老家的挂面。补充家用,一头扛锅灶,一头扛面或米线。没想到不仅养活了自己,还开始卖一百年的面条。

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