如何煎鱼好吃又简单

大家好，下面小编就和大家分享一下如何炸鱼好吃又简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:鱼500克、姜末少许、蒜末少许、辣椒4个、酱油和盐。

步骤:

1、500g鱼，洗净，用刀刮去肚子里的黑膜，擦干水分，用斜刀切成长条状；

2.撒盐腌制2、3小时。如果时间不够，倒少量料酒，用盐腌制半小时左右。姜蒜切碎，辣椒切碎，葱切末备用。

3.锅红后，倒入油。油热后，将腌制好的鱼块小心快速的放入锅中；

4.开小火，盖上锅盖，煎5分钟左右，把锅移到一个位置，继续煎，直到鱼块全部煎完；

5、打开锅盖，用锅铲把鱼翻过来，把握好时间把鱼煎到一面金黄，继续煎另一面；

6.炸好后开大火，放入姜末、蒜末、胡椒粉，用酱油炒鱼块，煎好的鱼块翻面不会碎。加水，以鱼为准。如果盐味不够，这个时候再加盐。大火烧开后，放入葱花，收汁。

标签: 如何 好吃

文章涉及如何炸鱼好吃。

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以上讲解了如何炸鱼好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。