重庆吃什么(重庆吃什么好吃)

重庆吃什么好吃

个人觉得最好吃的是朝天门火锅。

朝天门火锅——重庆火锅的名片

起初，重庆朝天门码头的工人们，为了饱腹便拾起岸边被人遗弃的牛内脏食用，但牛内脏味道甚大，难以吞咽，于是当时在岸边劳作的人们便将其洗净，放置于混有大量花椒、辣椒、姜块的汤锅中煮，一来祛除了牛内脏的气味，二来还可以驱寒。

而这种食用方式因为物美价廉，再加上味道深得人心，于是在街头巷尾走红，各大小型的火锅店便开始营业。而朝天门火锅早在1935年便出现在人们的视野中，成为了重庆火锅的一大名片。起初店内只有几张桌子，仅能供少数人进餐，然而经过八十余年的发展，朝天门火锅规模逐渐壮大，目前在全球已经拥有700余家加盟店，现在，各地的食客都能到朝天门火锅品尝正宗重庆味道。

朝天门火锅——重庆火锅的先驱者

朝天门火锅自1935年创立以来，不断率先进行产品的升级以及发展方向的调整，从最初的靠味道取胜，到现在结合当下潮流文化，为大家呈现了一个全面发展的火锅企业，除了为食客提供地道的老味道外，还邀请重庆知名艺术家倾情打造了复原巴渝人文风貌的文化表演，让食、景、戏互相融合，为顾客带去视觉、听觉的双重惊艳感受。

另外，朝天门火锅还成立了产品研发部，从造型、味道、营养价值等多个方面考虑，不断研发新产品，让食客在火锅的麻辣海洋中尽情遨游，近日，朝天门火锅推出了水晶嫩牛肉、嫩滑猪肝、冒火牛肉等菜品，一经推出便大受追捧，嫩滑的食材、麻辣的叠加，赋予了食物别样的风味，让重庆火锅更具滋味。

这家重庆火锅的名片、重庆火锅的先驱者，已然成为火锅行业里的一道亮丽风景，如果你来到重庆，务必到朝天门火锅来品一品释放灵魂的重庆火锅，让你从嘴到胃，都为之折服。

重庆吃啥好

我们重庆人的早餐，大概是这样的，年轻人一般吃小面，中年人一般吃稀饭馒头或者牛奶面包，老年人一般剩菜剩饭，所以，分工很明确，也很乐意。

重庆吃什么好吃英语怎么说

Biangbiang noodles is commonly described as resembling a belt, biangbiang noodles are wide, thick and long. One string of noodles can easily fill you up.

重庆特色十大小吃

洪崖洞

洪崖洞传统民俗风貌区位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。洪崖洞以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。

回龙湾夜市

回龙湾是重庆著名夜市街，100米的街道，连接着学府大道几所高校和周边的几个小区，到了晚上街道两边就会摆满活色生香的市井小摊。回龙湾夜市最主要的风格就是青春和活力，顾客大多总是三五成群的学生。臭八怪臭豆腐是这里必吃的美味，7哥牛肉、帅哥烤猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、飘香串串等，也都让人垂涎三尺。

科园美食街

九龙坡科园路美食街是重庆比较老牌的美食街，夜宵一条街，大排档一族的最爱，是一个重庆地道吃货的聚集地。科园路美食街屹立20年不倒，成了重庆的一个美食地标。科园美食街规模大，涵盖了科园路周边的好几个街区，餐馆沿街林立，餐饮店铺接近200余家，美食种类繁多，川菜、粤菜、海鲜、火锅、汤锅，一应俱全。每到晚上，这里就汇聚了大批食客喝酒划拳，什么海鲜大排档、九宫格老火锅、养身汤锅、烧烤，只要是你想吃的，来这里都能找到。推荐：南方花园鸭肠王、天一沾水肥肠、骆诚湖南菜酒楼。

弹子石烧烤一条街

弹子石是一个很有味道的地方，在这里能看到老山城犹存不多的老街。陈旧低矮的门面、上个世纪风格的老房子、古旧的街道……更有让烧烤爱好者必须朝圣的烧烤一条街。袁师傅烤肉、签签牛肉、李歪嘴铁板鱿鱼、杨胖娃烧烤、黄姐烧烤……每一家的味道都经得起考验，而且价格不贵。弹子石夜市的东西味美价廉，因此深受吃货们的欢迎。

磁器口夜市

重庆磁器口古镇为千年古镇，始建于宋代，以出产瓷器而得名，是不可多得、古色古香的传统文化历史街区，是人文荟萃、风景优美、独有“一江两溪三山四街”地貌的旅游胜地，是重庆古城的缩影和象征，被赞誉为“小重庆”。磁器口古镇面积1.5平方公里，蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化，各具特色；保存了较为完整的古建筑，开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等。

解放碑八一路好吃街

解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街，地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内，有一个闻名遐迩的名字叫“好吃街”，堪称是吃货的天堂，各种特色重庆小吃，可谓品种多，价格经济实惠。胖子妈串串、好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子都是不可错过的美食。在这里吃饱了还可以逛逛解放碑，或者慢悠悠溜达到洪崖洞欣赏夜景。推荐：山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧、吴江路生煎、重庆盅盅面。

两路口老街

两路口老街是重庆夜晚觅食的天堂，串串、烤鱼、火锅、烧烤、鱼摆摆等，应有尽有。别看这里没有多大，却是重庆有名的夜宵店最集中的区域之一。杜老五夜啤酒、烤扇贝、何王氏串串等，开店于此，深受资深吃货喜爱。这里总是要到晚上十点钟以后才开始热闹起来，并且一直会持续到凌晨三四点，所以吃夜宵的话最好晚一点再去。

熙街

熙街位于大学城腹心地段，周围14所大学与多个社区环绕，四周紧邻三大学府、300亩生态青年广场公园、罗中立美术馆，城市主干道及轨道交通站点。熙街商业街建筑用地202亩，43万方商业综合体，涵盖大型购物中心，欧洲风情步行街和商务SOHO等多类业态。

陈家桥夜市

陈家桥夜市紧挨着电子工程职业学院与房地产学院，是重庆吃宵夜最火的地方之一，各种美食的香味混杂在一起，让人欲罢不能。烧烤是夜市不变的主角，陈家桥夜市的主角自然也不会例外。在这里还有一家烧烤店，只卖苕皮和豆干，一晚上可以卖出上千串。

较场口夜市

较场口夜市是重庆最热闹的夜市之一，可能是因为这里的美食特别辣，又被称为重庆最辣夜市街区。区别于传统的夜市形态，这里主要为现代工业风格集装箱式店铺、时尚与美食结合，是年轻人夜生活的理想选择地。现炸酥肉、麻辣烤串、凉拌串串、水果拼盘......各类小吃应有尽有。营业时间从上午十点到凌晨两点，部分商户24小时不打烊，与得意娱乐城一街之隔，形成吃喝玩乐一站式目的地。

重庆吃什么好吃的地方

重庆九龙坡好吃的美食数不胜数，必吃的四大馆子随便推荐一下---

在马家堡公交车站旁有一家鼎鼎大名的面馆，就是开了40年的面店“开半天猪耳朵面”。店如其名，“开半天”从开设之初就只从早上6点营业到中午12点。当家招牌红油猪耳朵堪称一绝，纯手工切制，薄如纸翼、片片透亮。肥肉与脆骨相互交错，入口骨脆肉嫩，地道红油辣椒均匀点缀其间，些许葱花辅佐，清香诱人。地址九龙坡区长江二路

谢家湾育才中学校旁边的黄嘉家米线，招牌是：鸡汁米线、酸菜肉丝米线、三鲜米线 

杨家坪国美店旁边的秋雨猪脚饭

的加盟店早遍布全国，猪脚用近3小时的大火熬制，20多种秘制配方，各类食材耙软入味，肥而不腻、入口即化的软糯口感让猪脚得到一种别样升华，肘子所富含的胶质与蹄筋、蹄骨相互交错。切成碎末的猪脚与白米饭在些许浓稠汤汁的调配下，清香不肥腻，招牌菜是猪脚饭、猪肘饭、烧鸭饭

联防食店家常菜，他们的招牌菜是白水煮牛肉、肝腰合炒、烧鲫鱼，就在九龙坡区黄桷坪直港大道

重庆吃什么好吃的美食

重庆菜即渝菜，属四大菜系川菜系，具有麻辣酸香的特点，以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口，排名不分先后，只是个人的经验。

1.麻辣烫

重庆特色美食排行榜前10名

麻辣烫是一个支起小摊子，凭借味道nice便能过关的美食，在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。、

2.酸辣粉

重庆特色美食排行榜前10名

酸辣粉在各个地方都有，去到重庆寻找美食，一定不能错过这个，去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到，就是人会比较多，去晚了需要排很长时间的队。

3.重庆小面

重庆特色美食排行榜前10名

重庆小面是当地人的灵魂，几乎每天都得来一碗，汤底鲜香，加上一些配置的辅料，面是真的很好吃昂。往人多的店铺走，你就会吃到了。

4.毛血旺

重庆特色美食排行榜前10名

毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。清汤锅底也行。

5.抄手

重庆特色美食排行榜前10名

抄手是重庆的知名打卡网红美食之一，吴抄手比较出名，皮薄馅多汤底好，喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱，好了，可以开吃了。

6.口水鸡

重庆特色美食排行榜前10名

口水鸡是重庆的知名特色美食之一，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，且可以加上的配料非常丰富，由于里面还加上有花椒，味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。

7.陈麻花

陈麻花是在重庆磁器口的美食店，去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。

8.烤脑花

烤脑花是当地火锅中的一道美食，喜欢吃的人会非常喜欢，不喜欢的人会非常头疼，因此看个人口味吧，一般主要是由猪脑花制成，带有重庆风味的麻辣。

9.油炸洋芋

油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃，油炸洋芋其实就是油炸土豆，将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌，味道真的非常感人。

10.豆花

豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后在辅以佐料，味道真的非常nice，麻辣！

去重庆吃什么好吃的

1.璧山来凤鱼

璧山来凤鱼，是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的来凤鱼，红油、青椒、嫩白的鱼肉，色香味绝妙。

花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣，完全是一曲舌尖的绝响!

2.万州烤鱼

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺。

独特配方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味等十余种口味。

3.江津酸菜鱼

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。

主要以鲜草鱼为主料，配以泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。

4.潼南太安鱼

太安鱼俗称坨坨鱼，属于江湖菜。上世纪80年代，在太安停车的司机们发现了这里的鱼，味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。

太安鱼一定要选鲢鱼做，因为鲢鱼肉嫩、刺大，免得被卡。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足，闻起来香气四溢，令人垂涎三尺。

5.大足邮亭鲫鱼

邮亭鲫鱼由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明，是重庆地区烹饪鱼的又一杰作。

其味麻辣鲜香，辅之小调料。花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香，均在口中迸发出来，味道一流。

6.綦江北渡鱼

北渡鱼，之所以和其他特色鱼有所区别，是因为它并不仅有重庆人特爱的麻辣味，而是讲求一鱼三吃。

就吃法而言，很多食客都爱盛上一碗浓浓的番茄鱼汤，从清淡的入手。

而后再品尝麻辣味的，因为麻辣味主要讲求油而不腻，辣得过瘾。

经过一番味蕾的挑战后，再尝一口酸菜味的，汤汁中保留着酸菜的原滋原味，酸爽可口，很是开胃。

7.渝北水煮鱼

渝北水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于川渝地区。

渝北水煮鱼选新鲜生猛活鱼，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

8.梁平安安鱼

梁平安安鱼创于1991年，烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。

在当地可是相当的火爆!鱼吃起来，爽滑、鲜嫩，绝对安逸巴适，吃了一回还想第二回!

9.北碚三溪口豆腐鱼

鱼肉的细腻与豆腐的滑嫩相得益彰。

去重庆吃什么美食

重庆，是一座神奇的城市，以“雾都”、“桥都”著称，又以“山城”扬名，还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅，还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢？比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃，你吃过几种？

重庆 吃什么

到重庆要吃的：早上吃一碗重庆小面，中午在磁器口吃毛血旺，晚上再去吃一顿麻辣火锅，再晚点去美食街吃一下万州烤鱼。