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黑麦片和燕麦片区别(黑麦片和燕麦片哪个减脂效果好)

2023-06-02 16:00:06西部百科1

黑麦片和燕麦片哪个减脂效果好

黑豆粉热量高。燕麦片便是在我国的莜麦，别名油麦、玉麦，是一种少糖、高营养成分、源能食品。燕麦片历经细致生产加工做成燕麦片，使其服用更为便捷，口味也获得改进，变成备受热烈欢迎的身心健康食品。标准(100克)燕麦热量367热量。燕麦片能够合理地减少身体中的胆固醇。

黑麦片和燕麦片哪个适合减肥

黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。

黑麦片和燕麦片哪个减脂效果好些

因为黑麦片没有进一步的加工

黑麦片和燕麦片一样吗

品种不同黑燕麦和普通燕麦, 都同属于燕麦大家庭中,只是细分的品种不同。黑燕麦培育成功的时间比普通燕麦晚一些,在细胞染色体分布上也有显著的区别。一般来说,黑燕麦每个体...

外观不同黑燕麦的外观颜色偏黑色到咖啡色之间,中间还夹杂点白色,质感相对粗糙一些,摸起来...口感不同黑燕麦制成的食物,烹制熟后,口感略生硬,吃起来很有嚼劲;普通燕麦制成的食物...营养不同黑燕麦的外观颜色,正是来自于它体内含有的花青素。煮后粘稠度不同

燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

2、性质不同

燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。

黑麦片和燕麦片哪个减肥效果好

1.本质区别。燕麦又叫莜麦、燕麦米，是一种营养很高的杂粮，而燕麦片是用燕麦米经过清理、碾皮、清洗、甩干等步骤加工而成，是一种加工食品；

2、形状区别。燕麦一般外形呈米粒状，每粒中间有凹陷条痕，而燕麦片一般外形呈椭圆饼状，中间也有条痕；

3、色泽区别。燕麦一般颜色呈暗黄色或褐黄色，有光泽感，而燕麦片一般颜色呈灰白色或褐白色，无光泽感；

4、质地区别。燕麦本身是生粮食，质地较为坚硬，用手掰无碎渣，而燕麦片则是半熟粮食，质地较脆，用手掰易碎；

5、烹饪区别。燕麦因为是生粮食，需要加水煮熟才能食用，而燕麦片因为是半熟食物，只需要热水冲泡3分钟即可食用。

燕麦是燕麦片的加工原料，而燕麦片是燕麦的加工产物，前者不能直接食用，而后者是可以直接食用或用热水冲泡焖熟食用，并且燕麦片不单单只是燕麦碾压直接得到的产物，而是同时还进行清洗、甩干、灭酶热处理、切粒、汽蒸、压片、干燥、冷却、包装而成，由于加工步骤较多，所以成品燕麦片其实在加工中去除了许多皮质，已经与燕麦完全不同。

燕麦比燕麦片更有营养。理由如下：

1、燕麦含有较高的维生素。因为燕麦是直接去壳得到的杂粮，没有经过其他加工，所以营养保留特别完善，其中就以维生素为例，燕麦含有维生素420微克、维生素E3.07毫克、维生素B1、B2、B6、B12，可谓维生素含量丰富，而燕麦片则无维生素A，无维生素B6，也无维生素B12，维生素低于燕麦；

2、燕麦含有更全面的营养。因为燕麦是未加工的燕麦片原材料，所以本身含量的营养成分更加全面，其中燕麦比燕麦片多含有生物素、叶酸、泛酸等营养成分，同时燕麦还含有更多的不饱和脂肪酸，因此吃燕麦会比燕麦片更加营养。

黑麦片和燕麦片哪个减脂效果好呢

黑燕麦和普通燕麦比较的话，肯定是黑燕麦比较好，就像黄豆和黑豆一样，强队来说，黑豆的营养价值比黄豆要高出一点，那么，黑燕麦的焰价格可能会比普通燕麦一样价值一点平时吃点黑燕麦，应该可以有补肾气的功效，如果有白发的话，也可以适当的黑燕麦

黑麦片和燕麦片的减肥区别

1、.概念不同。麦片是一种煮后进行碾碎并烤干的谷物，是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。燕麦片是直接由燕麦粒经过轧制而成，一般呈现扁平形状燕麦属于全谷物杂粮。

2、食用的方式不同。麦片经常放在果汁和牛奶里面，或做成麦片粥进行食用。生燕麦片可以做成燕麦粥，可以加一些鸡蛋，牛奶，白菜或者是菠菜等蔬菜沫，这样可以让营养更加丰富。熟的燕麦片可以直接用热水或者是热牛奶、蜂蜜等一起冲服。

3、营养价值不同。燕麦片中的蛋白质的含量可达15%-17%，含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖，饱腹感强，利于人体健康。而麦片的蛋白质含量只有8%-13%，所以燕麦片的营养比麦片要高。

黑麦片和燕麦片哪个减脂效果好一点

全麦面粉是由整个小麦粒粗磨之后制成的面粉。由于全麦粉中含有麦麸及小麦胚乳、胚芽等，与黑麦粉相比，全麦粉的矿物质含量更高。若对面包口感和风味的要求较高，即可用适量全麦粉与其他面粉混合。而黑麦是一种味道强烈的谷物，在北欧和俄罗斯广泛种植。

黑麦面粉中形成麸质的蛋白质含量低，与水搅拌不能形成面筋，更多依靠淀粉而不是蛋白质支撑。因此黑麦面包是通过“加入生酵母发酵出酸味”这一特殊方法制作而成的。若要制作其他硬质或半硬质面包时，可将适量黑麦粉添入其他面粉搭配使用。

黑麦片和燕麦片的功效与作用

不管是燕麦片还是黑麦片，二者营养价值上并没有特别明显的区别，大家只需要根据自己的运动需要进行选择即可。

胖子减肥减脂期间，选燕麦片更好。因为燕麦片内的蛋白质含量更高，可以有效帮助补充运动过程中肌肉所需的蛋白，而燕麦片碳水化合物含量也比黑麦片更低，吃着更加不升糖，运动不容易反弹，虽然脂肪比黑麦片高，但是该脂肪属于不饱和脂肪酸，适量食用是可以帮助减肥的，并非饱和脂肪，因此减肥减脂期间首选燕麦片。

瘦子增肌增重期间，选黑麦片更好。因为黑麦片内同样有较高的蛋白质，所以在运动过程中也能帮助增肌，而黑麦片中的碳水含量更高，碳水是增肌过程中消耗的主要动能，所以必须要有，可以增加耐力，而脂肪含量更低也不会影响运动水准，并且黑麦片的微量元素会比燕麦片更丰富，比较适合增重人士补充营养，所以增肌增重建议首选黑麦片更佳。