什么牛好吃(什么牛比较好吃)

什么牛比较好吃

牛腩牛腱子牛里脊这三个部位的肉，一般来说，牛里脊肉比较鲜嫩好吃，比如雪花牛肉，就是取自于牛的里脊肉，用他做煎牛排或者炒牛肉最好不过，牛腩和牛腱肉相对比较老，特别是牛腩，肉虽然肥瘦相间，但肉质较老，只适宜红烧，比如西红柿烧牛腩，土豆烧牛腩，牛腱子肉，筋多肉瘦，适合做腊牛肉或酱肉，下酒的首选。

什么牛比较好吃又有营养

牛排骨和牛尾丸哪个营养高？

牛尾巴营养比较高，因为牛尾巴是活的，他每天都动来动去的，所以说营养也是最高的牛排骨的话，把肉都剃了，就剩骨头了，骨头汤哪有牛尾巴汤，牛尾巴，牛尾巴，牛尾巴还是有的，牛骨头排骨就剩骨头了，哪有肉？

所以说牛尾巴的比较高营养

什么牛比较好吃又好养

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。　　二、外貌特征　　利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200——1500千克，母牛达600——800千克。　　三、生产性能　　利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。　　四、与我国黄牛杂交效果　　1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。目前，山东、黑龙江、安徽为主要供种区

什么牛比较好吃又便宜

因为牛头上肉比较少，相较于牛身、牛腩要便宜得多，一般生的二十来元一斤 不同地方会有一定的差价 不同养殖方式的牛肉也会有一定的差异。

价格因各地市场略有不同。

以下是关于牛头肉的做法，仅供参考：

牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

材料：

牛头肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。

做法：

1、牛头肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛头肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

什么牛的牛肉最好吃

牛里脊，俗称梅肉，西方叫法菲力，应该是牛身上最被人看不起的一块肉了，至少在吃牛肉最为讲究的潮汕，任何一家火锅店都没有这块肉，按目前的批发价四十五一斤，这块肉取干净油和筋后是最划算的一块肉，油少筋少还没有二层肉（靠近皮的肉），但没人愿意用这肉，因为除了做牛排好像别的怎么弄都一般般，最主要的是不好切，切出来又容易断没卖相

什么牛最好吃

都挺好，看你怎么做着吃。牛腰柳肉和牛里脊肉都是牛身上的精肉都很好吃，但购买时要根据自己的做法来选择，牛腰柳肉比较嫩最适合作烧烤用肉和炒作吃，牛里脊肉最也挺嫩最适合包饺子用，包点牛肉圆葱或牛肉芹菜水饺香鲜可口是一道美食。

什么牛最出名

奶牛是一类品种的牛，适合产奶，和肉牛对应，奶牛品种里面当然有公牛，但是公牛不产奶。

最有名的是荷兰黑白花奶牛，其它品种的奶牛有：

国外主要有西门塔尔牛，娟珊牛，阿赛尔牛，荷斯坦奶牛。

国内主要有荷斯坦牛 ，水牛，蒙古牛，延边牛，晋南牛，鲁西牛，三河牛，草原红牛。

哪种牛至好吃

我今天来跟大家分享一个北极虾的披萨做法

1北极虾去壳备用青椒洋葱粒备用

2自己喜欢的材料准备好

3披萨盘刷油放入发酵母备用

4用叉子扎一下

5放入烤箱发酵三十分钟

6烤箱预热180度

7烤箱预热十分钟

8拿出来涂一层披萨酱

9撒上少许马里拉奶酪

10加入蔬菜放入牛肉粒

11披萨上面铺上一层厚厚的马里拉奶酪

12烤箱预热190度烤十分钟出炉前三分钟加入北极虾烤三分钟即可出炉

13喜欢加什么别的可以任意搭配