寿眉贡眉白牡丹区别(贡眉与寿眉与白牡丹区别)
贡眉与寿眉与白牡丹区别
两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成,由于贡眉和寿眉散茶长相不好看,现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。
品质上:由于贡眉一般是先采摘茶叶原料,贡眉会比较鲜嫩,所以贡眉的品质要比寿眉高一些,贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
外形上:以灰绿色为主,叶张细嫩,毫心细密。而贡眉形状瘦小,形状像眉毛,有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红。
茶汤:寿眉茶汤呈橙黄色,清澈透亮,寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。
寿眉 贡眉 白牡丹哪个贵
1、外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶,贡眉外形也是一样,白牡丹的外形是一芽一叶;2、等级不同:白牡丹等级最高,其次是贡眉,寿眉等级最低;3、采摘时间不同:贡眉每年四月中下旬和立秋后采摘,寿眉在每年的四月中下旬左右,白牡丹在清明节前后。
寿眉 贡眉 白牡丹的冲泡
寿眉和白牡丹的三个区别
1、外形
寿眉和白牡丹一眼望去最大的区别就是外形,白牡丹两片嫩叶夹着白色的毫心,冲泡过后就像是两片绿叶衬托着白色的花朵,所以得名白牡丹。而寿眉的外形较差,因为寿眉的原料是灌木茶上的短小芽叶,所以寿眉外形就像卷曲的眉毛。
2、档次
白牡丹和寿眉都属于白茶类,但档次却差了很多,白牡丹的鲜茶是一芽一叶或二叶,寿眉的鲜叶则是其它茶树的短小叶片。寿眉的一年的采摘时间一共有七十天以上,而白牡丹的采摘时间只有15至20天,物以稀为贵,所以白牡丹的价格要贵很多。
3、制作工艺
白牡丹和寿眉的制作工艺也不一样,白牡丹的萎凋时间短,经过了轻微的发酵和揉捻,而寿眉的制作工艺主要是摊放、杀青、搓条显毫、辉锅四步,对于茶叶来说,制作工艺是至关重要的,白牡丹和寿眉经过了不同的制作工艺,在口味上差距也必然很大。
白茶寿眉贡眉白牡丹的区别
两者区别为来源不同。寿眉来源于以福鼎白茶树及福鼎大毫茶树.制成的白茶。芽叶连枝,叶整卷如眉,香气清纯。福鼎白茶来源于福建省福鼎市特产。主要品种为白毫银针、贡眉、白牡丹。
寿眉贡眉白牡丹哪个好
贡眉寿眉好喝。寿眉的叶片圆又大,颜色绿,茶梗粗长,别看它这粗糙的外观,它的内涵可多了。
在香气上,干茶时期的春寿眉有草药香,很舒服、很清凉,细细一闻,还能闻到一股淡淡的花香。在冲泡之后的春寿眉,杯盖上有花香,那种花香是很清新脱俗的。
白牡丹寿眉贡眉的口感
1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。
2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。
3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。
4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。
贡眉采摘时间长,产量大,在谷雨前后采摘,至立夏前结束,外观以一芽三叶或者一芽四叶为主,芽叶连枝,带有粗大的茶梗,价格也是最亲民的,上市时间一般在五月下旬。
把贡眉采青和暮春采青二个不同品级。仲春,是春季的中间那一段,最春暖花开,最春光明媚的时节,春日游,杏花吹满头,谁家年少惹风流。这个时段的寿眉因了时节的美好 ,茶叶也格外地清郁香气清冽,入口会带着一缕冰凉的舒服。
暮春贡眉
暮春,是春天里最后一段时间,此时,落红满地芳菲尽,相逐晴空去不归,燥阳更烈,暮春的茶青叶片更宽,绿色更浅,而夏的壮烈,让叶片失了水分的同时,反而厚实了味觉,叶片表层的蜡质,更多了香气的层次。暮春的生态贡眉,盖香颇有层次,先是晒干的青草味道,接着是袅袅的花香,香中带甜,别样风流。汤水淳和,鲜爽度极高,水中草木香葳蕤,端得是极清丽、清新的茶汤。但凡贡眉都是白茶中极好的品质,因此季节原因,相比白牡丹,香气更醇厚,更有层次感,味觉转化也更多更厚重,相比寿眉,在不失韵味的前提下,更柔和更有感觉。
寿眉 贡眉 白牡丹
都挺好的,白牡丹味道淡,寿眉味道浓,可以根据自己喜好选择。
白牡丹芽头略比银针瘦一点,但依旧饱满,一芽一叶或二叶,左右抱着芽头,芽头白色,叶片绿色,一白二绿的形象。白牡丹的香气主要是有花香和毫香这两种组成的。嗅闻干茶时的白牡丹,花香是清雅的,清幽的,像含苞待放的花朵,还夹杂着点点毫香。冲泡后,杯盖上的花香馥郁,花香来得更加高扬、饱满,时而是桂花香,一会又变成了兰花香。
春寿眉的叶片圆又大,颜色绿,茶梗粗长,别看它这粗糙的外观,它的内涵可多了。在香气上,干茶时期的春寿眉有草药香,很舒服、很清凉,细细一闻,还能闻到一股淡淡的花香。在冲泡之后的春寿眉,杯盖上有花香,那种花香是很清新脱俗的。
白茶中牡丹寿眉贡眉有什么区别
区别:茶条形状不同,冲泡后茶汤味不同,茶汤颜色也不同。
1:寿眉:
寿眉:的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。
寿眉的外形其貌不扬,形状稍卷曲、自然美。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
2:白牡丹茶
主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。它是由一芽一二叶的白茶叶长成的,属于芽叶茶,因为冲泡后的形状像牡丹花一样绽放,所以名为白牡丹。白牡丹的毫心比较肥壮,毫心呈银白色,没有茶梗。
3、贡眉:
贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽,初精制工艺与白牡丹基本相同。
优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
在冲泡贡眉白茶时,前三冲的出水时间多是控制在5秒左右,而之后就可以适当地延长出水的时间。这样才能确保,每一冲茶汤滋味上不会有过大差异。
寿眉 贡眉 白牡丹的区别
白牡丹。
寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中,白牡丹的等级是最高的,贡眉的等级中等,寿眉的等级最低。
白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
贡眉的外形是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩。
白牡丹按国标的分类,一共是四级。
分别是特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。
白茶里,白牡丹可谓等级划分最多、最细致、最繁琐的。
特级白牡丹,民间俗称牡丹王,它拥有近似银针的属性,以中间芽头饱满肥硕,边上细嫩叶片紧紧护着芽头为标准。
一级白牡丹,它是传统意义上最标准的白牡丹,芽头饱满,叶片细窄,茶梗短且细小,模样娇俏可人。
二级白牡丹,芽头略瘦一分,叶片略长略宽,连带着茶梗也更长一些。
三级白牡丹,是白牡丹里的最低级别,芽头变得更细,堪比细细的缝衣针。
白牡丹,贡眉,寿眉有何区别?
还是有很大区别的。寿眉为枝叶茶,芽头较少甚至于没有,新茶植物的叶子味较重,一般人喝得不太习惯。
老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。
白牡丹为一芽一二叶茶,带芽的茶会显出特有的毫香,上品的白牡丹新茶虽然显淡,但是仍然可以感受得到白茶鲜甜的口感。
老茶的白牡丹芽叶陈化,在寿眉的基础上还会夹带毫香,但显然没有寿眉耐泡煮,白牡丹因为茶等级的关系较为细腻。就个人而言,我偏爱寿眉一些,不是因为茶便宜,而是个人口感的要求,寿眉的汤水更为醇厚,适合喝茶有些年前头的人。
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