正宗顺德醉鹅酱料配方视频(如何制作顺德醉鹅酱料配方)

大家好，下面是小编整理的有关于正宗的顺德醉鹅酱菜谱视频和详细的解释。现在让我们来了解！

配方:鹅1只；醉鹅酱1盒；大蒜适量；生姜适量；2大蒜；1斤米酒。

1.鹅洗净，切块，加少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。15分钟后，锅里放一点油，把鹅全部炒熟~然后装盘。用油炒大蒜和姜。把鹅放进去，翻炒，把醉鹅酱放进去，翻炒均匀。倒入烧酒，翻炒几下，盖上锅盖。

2、等2-3分钟，看到一点点烟就可以点燃。火自动灭了，就可以开盖拌了。加一点糖调味。最后放大蒜进去就可以吃了。南乳焖。最好用烧酒，因为加热的酒精会蒸发剩余的酒香。

以上讲解了正宗顺德醉鹅酱的配方视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。