广东人吃肠粉配什么(广东肠粉搭配什么主食卖)

广东人吃肠粉配什么

用料

水 125克

肠粉专用粉 50克

玉米粒 适量克

叉烧肉（瘦肉） 适量

红曲粉（可以不需要） 2克

酱汁（可以自己调） 适量

鸡蛋 1个

广东（红米）肠粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

重点⚠️：记得盘子要事先刷油加热

步骤 3

在调好的米浆里加红曲粉，没有的可以不用加

步骤 4

在刷好油的盘子里陆续 倒入肠粉浆，鸡蛋液，玉米粒，瘦肉片

步骤 5

蒸两分钟冒泡了就可以出锅了

步骤 6

完成了✅倒入酱汁就可以吃了

广东肠粉搭配什么主食卖

及第粥，河粉、肠粉，云吞面，煲仔饭，猪杂粥 ，叉烧包，虾饺，艇仔粥，白米饭

还有一种粥是要特别介绍的，就是白粥。白粥是很多人喜欢喝的一种粥，也是很多人每天必备的早餐佳品。

广东肠粉可以加些什么

材料：粘米粉 (100克 )，鸡蛋 (2只)，玉米淀粉 (50克 )，生粉 (50克 )，葱花 1小碗，冷水 200ML，热水(80度） 200ML，花生油 适量

步骤

1/10

把所有食材称量准备好

2/10

把所有的粉类倒到一个大碗里

3/10

倒入200ML冷水，搅拌均匀

4/10

把200ML的热水徐徐地倒入粉浆内，不停地搅拌粉浆，最后粉浆成为质地均匀的生熟粉浆。

买肠粉机哪里有卖?厂

5/10

打开肠粉机的积汁盘，向底盘倒入清水至高于最低水位线

6/10

组装上积汁盘、蒸笼和上盖，插上电源线，打开电源，选择肠粉功能

7/10

肠粉机的水煮开后，从机子里拉出蒸屉，均匀地扫一层油在蒸屉底部

8/10

倒入大约25ML的粉浆，前后左右摇动蒸屉，使粉浆均匀地铺满蒸屉底部

9/10

把蒸屉放回肠粉机，蒸制大概1分钟，拉出蒸屉用汤勺勺入2汤勺蛋液，撒点葱花，继续蒸制，见肠粉起大泡泡就是熟了。

10/10

取出蒸屉，用刮刀刮下肠粉，完成

广东人吃肠粉配什么菜好吃

广东肠粉配花生油条最佳，特别是由花生籽磨成的油，又滑又香，淋上去刚打出来的肠粉嘎嘎好吃。广东蛋肠粉也是配花生油条最好吃。油条吃起来松滑可口，弹牙，吃起来又香又滑，入口即化，最好吃新鲜的油条，越吃越得劲，吃了还想吃，特别美味！吃了赞不绝口！

广东肠粉多有加什么配菜

用料

肠粉专用粉 100克

水 350ml

火腿肠 1根

红萝卜 半根

鸡蛋 1个

生菜 1片

六月鲜轻盐10克酱油 15ml

凉白开 15ml

白糖 3克

香油 适量

做法步骤

1、生菜清洗干净控水备用

2、红萝卜切丁备用

3、火腿肠切丁备用

4、鸡蛋打散备用

5、肠粉专用粉于清水混合均匀备用。100克肠粉专用粉，350ml清水。

6、将轻盐酱油15ml和凉白开15ml，白糖3克，香油少许混合均匀备用

7、舀一勺肠粉水倒入蒸罗里

8、开水入锅大火，转动平铺凝固，撒上红萝卜和火腿丁

9、倒入鸡蛋液

10、生菜撕碎放在上面

11、盖上锅盖，大火蒸1～2分钟即熟

12、用刮板整理切段盛入盘子

13、浇上第6步准备的料汁2勺，即可装盘

广东肠粉配什么好吃

加澄粉好。

澄粉就是小麦淀粉，蒸煮熟了以后是透明状，除了可以做水晶虾饺之外，澄粉还可以做广东的肠粉、水晶饼、自制凉皮之类的透明状小吃。还可以用澄粉包饺子，透明状的类似于广东早点，美观又好吃，如果感兴趣订单话可以买点澄粉回家，自己自创美食。