小叶艾怎么吃(小叶艾能吃吗)

小叶艾怎么吃

艾草在我国大部分地域都有生长，如以长江南北来划分可以分为大叶艾和小叶艾。长江以北为大叶艾，这种艾叶厚而宽绒毛多，艾绒纤维粗产量高，气味芬芳，火力柔和。大江以南的艾为小叶艾，叶小而薄，产量低，烟大火烈。

小叶艾能吃吗

至少4种

不管怎样市场认可的都是大叶艾，小叶子不认可

更有人用一些类似艾的蒿子滥竽充数作假掺假，反正叶子窄的很的基本都是小叶艾或者水蒿。

小叶艾叶

      艾蒿的花期是在每年的7月到10月之间。

端午节前后，艾蒿与菖蒲犹如一对亭亭玉立的好姐妹，依偎在各家各户的大门前，为人们送去健康与吉祥。

      艾蒿为菊科多年生灌木状草本植物。全国大部分地区均产，以湖北蕲州产者为佳，当地又称蕲艾。

      合理适当的养护可以保证艾草的花期如约而至，如果给予了合适的生长环境，艾蒿的花可以在花期一直开放。 艾蒿应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4-5茬。艾蒿每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，所以初春四五月份是采摘艾蒿的最佳时候。

       蒿草是部分蒿属植物的统称，有很多种类，例如细竹蒿草、小艾蒿、小叶艾蒿、白背蒿草等，是一二年生或者多年生的草本植物，可食用，常被用在配料中。艾蒿头状花序为椭圆形，直径2.5-3毫米，无梗或近无梗，每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，其雌花6-10朵，两性花8-12朵。

小艾叶到底能不能吃

野生艾叶是可以吃的。特别是初春的艾叶，都是刚刚长出的新鲜嫩叶，这些艾叶可以弄碎后，做成包包子或者包饺子的馅儿。或者做成非常好吃的糍粑。但是过了春天的艾叶就不要再吃了。那时候的野艾叶也长得很快不会那么鲜嫩。

食用小叶艾草的功效

海艾 别名五月艾、野艾叶、野蒿、细叶艾、野艾蒿、小叶艾

为菊科植物野艾蒿的全草，生于山谷、草地、灌丛、路旁及林缘。

海艾汤中的海艾指的就是艾叶。艾叶在本方中是主药，故名。

小艾叶的功效和作用

艾叶具有除湿止痒、祛风疗疮等作用，可以治疗皮肤湿疹、瘙痒。艾叶夏季花未开时采收，除去杂质，晒干或阴干。炮制时将原药捡去杂质即是艾叶；取艾叶晒干，碾碎捣绒即是艾绒；取净艾叶置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色就即是艾叶炭，这是艾叶的几个品种规格。

小艾叶怎么做好吃

1，具体做法如下：这是朋友送来的新鲜艾草，我把嫩叶摘下来后洗干净，用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分，把艾叶放进料理机里，再倒入150克，清水打成泥，再用纱布过滤，将汁挤出，这是滤出的艾草汁，200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母搅拌均匀，再倒入100克，艾草汁，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，另外再来和白色面团，200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母，再倒入100克温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟

2，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮，把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整，卷起来后再搓匀，均匀的切成馒头生坯，蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可！

小叶艾草能吃吗

蒿草花期7一10月，豚草花期8-9月。

蒿草是部分蒿属植物的统称，有很多种类，包括细竹蒿草、萎蒿、小艾蒿、小叶艾草、白背蒿草等。蒿草可食用，常用于配料。

豚草一年生草本，高20-150厘米；茎直立，上部有圆锥状分枝，有棱，被疏生密糙毛。下部叶对生，具短叶柄。花期8-9月，果期9-10月。

小叶艾的图片

艾灸的作用确实是艾油起的作用比较大，但是目前这个只是停留在理论上，实际应用中。主要还是纯度越高，效果感觉越好，艾草的品种选择南阳地区的大叶艾，全国多数地区都是小叶艾，价值比较低，例如海护艾条采用45：1的艾绒是目前最高的等级，千万别听有人说60：1更高，这个标准是人为化的~

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